Por Ángel Silverio/Zunoticia
Jaltocán, Hgo.- Un aumento considerable al precio de la carne de cerdo se registró desde el pasado fin de semana, debido a la poca producción de ganado porcino que se tiene en el municipio y en la región, lo que ha causado que los precios se eleven en gran medida y laceren la economía de las familias.
De acuerdo con lo mencionado por Lucio Romero Hernández, representante del comercio en esta demarcación, señaló que desde el pasado fin de semana se ha tenido un aumento considerable en la carne de cerdo, pues de 80 pesos paso a 90 y hasta 95 pesos el kilo en algunos lugares, sin embargo, esto se debe a la escasez de cerdos en el municipio, así como en la región.
“Lo que nos comentan nuestros agremiados tablajeros es que ha subido el costo debido a que no hay puercos en Jaltocán, muy pocos se dedican a la cría de estos animales, y la carne que se trae viene de Huejutla o de otros municipios, entonces desde el traslado de otros municipios ya es un costo más y es eso lo que preocupa, pues aunque parezca increíble, no hay mucha producción de ganado porcino en esta región y si sigue así, el precio irá aumentando” señaló.
Añadió que este producto cárnico está considerado dentro de la canasta básica, y se podría decir que, si aumenta el kilo de este producto, se augura el aumento del precio en otros productos más, lo que afectará cada vez más la economía de las familias.
