Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo. – Comerciantes del giro de carne de pollo, establecidos en el mercado municipal, manifestaron que en este festejo de Xantolo no incrementó al consumidor el precio del kilo de la llamada “carne blanca”, como ha ocurrido en muchos años.
Explicaron que, por tradición en el año hay tres temporadas en las cuales los introductores elevan el costo al público del pollo: en épocas de clausuras escolares; Día de Muertos o Xantolo; y en la proximidad de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo.
Agregaron que, a ellos como expendedores sí les aumentaron el precio, pero fue mínimo, lo que les permitió sostener a los clientes el precio vigente, consistente en $ 70.00 o $75.00 pesos el kilo de carne surtida; y de $ 85.00 o 90.00 el de maciza, dependiendo en dónde la compren.
A pregunta expresa, consideraron que, durante el festejo, el margen de venta alcanzó un 70 %, ya que la ciudadanía aún no se repone de los estragos económicos que les dejó la pandemia.
Para finalizar, subrayaron que otro de los motivos indiscutibles por lo que las ventas han disminuido de manera considerable, es la competencia, en ocasiones desleal, ya que nada más en el interior del mercado y la periferia, hay arriba de 100 puestos, aunado a los que se encuentran en las colonias de la cabecera.
