Por Enedino Hernández/Zunoticia

Huejutla, Hgo. – “Un repunte positivo que va del 80 y hasta un 90% en las ventas, es lo que actualmente se tiene en los comerciantes dedicados a la venta de gallinas, gallos y guajolotes criollos”, así lo señaló el señor Darío Pacheco Céspedes, comerciante de la zona del mercado.

El socio de la Unión de Comerciantes Locatarios y Ambulantes, destacó que las ventas han incrementado en estos días, sobre todo por las fiestas de las velaciones a la Virgen de Guadalupe y algunas familias más se adelantan con la compra de las aves de corral por los siguientes festejos que se tendrán en este mes decembrino.

Generalmente, expone que, es en este mes de diciembre cuando se celebran diversos eventos religiosos, entre los que destacan también las bodas, procesiones, velaciones, luego vendrán las posadas, la Navidad, el Año Nuevo, el Día de Reyes.

“Por el momento nos ha ido bien a los comerciantes, no nos podemos quejar, no podemos decir que no vendemos, creo que todo marcha bien; los precios han variado un poquito, todo ha subido, las gallinas están en 150.00 pesos, los gallos en 250.00 pesos y los pavos o guajolotes están de 700.00 a 800.00 pesos, dependiendo del tamaño del ave” explicó.

Añadió que estos precios se consideran bajos, “uno no puede aumentar más, ya que caro no se vende; ya vienen las fiestas del 12, 24, 31 de diciembre y demás fiestas, en este mes se van a vender todos los productos, a los comerciantes nos va a ir bien en las ventas, no nos podemos quejar”.

Dijo que es importante consumir las aves de corral, los pollos criollos, ya que es un poco más sano, son criados generalmente en el campo libre, en lugares en donde no hay mucha contaminación, la carne es 100% más limpia, más blanca.

Darío Pacheco Céspedes, pide a la población en general que consuma alimentos sanos, “que consuma el pollo criollo, conocido como la carne blanca; En la huasteca generalmente se tienen ranchos en donde se crían las gallinas, gallos, guajolotes, patos, por ello se recomienda que todos consuman el pollo criollo, eso es lo mejor”.