Por Karen Rivera/Zunoticia

Huejutla, Hgo.- Por la temporada de calor las ventas de raspas han ido incrementando en un setenta por ciento, aceptación por parte de los consumidores quienes ante las altas temperaturas buscan algún líquido o helado para poder mitigar el calor.

Sóstenes Salvador Hernández, vendedor de raspas “El Pelón”, informó que dentro de esta industria lleva aproximadamente 13 años, colocando su negocio en la plaza Revolución, donde expende raspados de tamarindo, limón, kiwi, entre otros.

Afirmó que, en los temporales frutales, aprovecha a vender raspas de litche, jobo y la preferida “maracuyá”.

Dijo que los gustos de los clientes varían, ya que por la tarde noche prefieren las de fresa o vainilla con lechera.

Los costos oscilan entre los $25.00 o las raspas de un medio, las cuales tienen con precio de $45.00 pesos.

La especialidad de la casa es la famosa “Locochonal”, preparado que lleva mango, chile, chamoy y leche condensada.

Para Semana Santa esperan tener un 100% de vendimias y a pesar que apenas comienza la temporada, ya tienen ventas representativas, “ahorita apenas empieza, nos llevamos una hielera diaria y la misma que terminamos”.

Comentó que se instalan de 11:00 de la mañana a 23:00 horas, en Semana Santa estarán desde las 9:00 a la 1:00 de la mañana.

Por otro lado, el comerciante temporal afirmó que también se dedica a la venta de elotes en la plazuela Juárez, se coloca en una esquina de 5:00 de la tarde a 10:00 de la noche.

“En cuestión del elote han disminuido en un 50% las ventas, esto por el cambio de temperatura”, afirmó.

Durante la temporada de lluvias e invernal expende elotes, trolelotes, sabritas preparadas, esquites, plátanos fritos, con precios de $30.00, $32.00, hasta los $55.00 pesos.