Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huautla, Hgo.- Uno de los tianguis tradicionales que más caracterizan a la región, es el de Huautla, el cual se instala cada ocho días en la cabecera, ubicada sobre una pintoresca meseta, ya que generalmente se expenden productos elaborados y cosechados en el municipio, pródigo en vegetación.
Es común encontrar cada domingo en puestecitos de venta ubicados sobre plásticos en el piso, una gran variedad de fruta regional, entre ellas zapote; piña; papaya; mango; naranja; aguacate-pahua, así como yaka, considerado el fruto más grande del mundo.
Indagando al respecto, Juana Vite García, vendedora ocasional de este tipo de fruta, comentó que, según ha leído la especie es originaria de Indonesia, pero se ha adaptado perfectamente al clima de Huautla, su fruto es considerado el más grande del mundo porque hay piezas que llegan a pesar hasta 50 kilogramos.
Detalló que, la yaka tiene diversas propiedades medicinales, ya que es antiasmática y por su alto contenido en fibras ayuda a prevenir la diabetes, la enfermedad mortal del siglo; por tener vitaminas “A” y “C”, mejora las funciones cerebrales.
Para finalizar, subrayó que, a la yaka también se le llama “fruta de los 7 sabores”, ya que se percibe en el sabor muy propio, una mezcla de mango, naranja, plátano, manzana, papaya, guanábana y piña.
