Por Enedino Hernández/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Integrantes del Programa Producción para el Bienestar en esta zona de la huasteca, celebraron durante este lunes 30 de septiembre, el Día Nacional del Maíz.
La celebración de esta actividad se desarrolló a partir de las 9:00 horas, de este lunes, en la población de Ohuatipa, del municipio de Xochiatipan.
El Técnico Social de la Estrategia de Acompañamiento Técnico del Programa Producción para el Bienestar, Uriel Lara, explicó que, dicha actividad para conmemorar el Día Nacional del Maíz fue también para reconocer el papel que juega este grano en la economía nacional, la alimentación, la cultura y las tradiciones de los mexicanos.
Señaló que, los productores integrados en el programa participaron en un desfile, y más tarde se dio una Exposición de motivos y reseña del Día Nacional del Maíz.
Durante el festejo se realizó el Ritual del elote, la Danza del elote y la danza de las inditas; además de la práctica de elaboración de Microorganismos de montaña.
Las actividades concluyeron con la presentación de una colección de semillas nativas del territorio, además de la presentación de bioinsumos aplicados en la transición agroecológica, el aporte de los polinizadores a la producción de alimentos y una Muestra gastronómica.
