Por Salvador Altamirano/Zunoticia
San Felipe Orizatlán, Hgo.- Explicando sobre el trapiche plasmado en el mural que se encuentra en la parte frontal del Ayuntamiento, vecinos de la cabecera manifestaron que no obstante que el azúcar refinada casi desplazó al piloncillo, aún hay moliendas que lo procesan en el municipio.
Al respecto, Andrés Pérez Reyes, detalló que en Mazaquilico hay todavía una molienda, dos en Los Sabinos y otra en Las Pilas, rumbo a la comunidad de Las Piedras, por citar algunas cercanas.
Agregó que, en lo que concierne al piloncillo, en San Felipe tiene mucha demanda, ya que se utiliza para endulzar el café; hacer tepache, así como yuca enmielada, entre otros productos que oferta el comercio local.
Para finalizar, enfatizó que, el mural que plasmó el artista Amado Hernández, está bien logrado, lo único que reprochamos quienes somos de la cabecera -dijo-, es que todos los aspectos son de comunidades.
