Por Esmeralda Vargas / Zunoticia

San Agustín Metzquititlán, Hgo.— En un esfuerzo por mejorar las prácticas de higiene en la venta de alimentos y bebidas, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (COPRISEH) llevó a cabo una reunión de capacitación con más de 50 comerciantes del municipio.

El director de Desarrollo económico, Federico Vera, destacó la importancia de estas iniciativas “Tuvimos una capacitación con COPRISEH, donde se les instruyó sobre buenas prácticas para el manejo de higiene, algo muy importante porque tenemos que cumplir con la norma que expide la Secretaría de Salud a nivel estatal y, así mismo, la COPRISEH”.

Este tipo de capacitaciones busca garantizar la salud de la población y asegurar que los comerciantes se adhieran a las normativas vigentes, fortaleciendo así la confianza de los consumidores en los productos que ofrecen. La reunión fue bien recibida por los participantes, quienes mostraron interés en mejorar sus procesos y conocimientos sobre higiene alimentaria.

La colaboración entre la municipalidad y la COPRISEH es un paso significativo hacia la promoción de la salud pública y el bienestar de la comunidad.