Por Salvador Altamirano/Zunoticia

Atlapexco, Hgo.- Contrario a lo que se podría esperar, con el clima húmedo y frío se ha incrementado la presencia de personas en el espacio gastronómico del “Mercado Netzahualcóyotl”.

Al respecto, quien responde al nombre de Francisco Vidal González, manifestó que atribuye el aumento de clientes, en especial, por la venta de “cafecito caliente”, que aunado a lo exquisito por ser regional con estos fríos estimula el cuerpo.

Ya que el café caliente -agregó-, ayuda a regular la temperatura corporal, por lo que, con este clima de pertinaz llovizna y frío extremoso, como no “arrimarse” -dijo-, a una de estas fondas en donde la comida, aunque se informal, está caliente.

Para concluir, comentó que en el área gastronómica del mercado casi, o no se venden guisados, sino en su mayoría empanadas de frijol molido y de queso, así como bocoles pintos, que, con este clima y una taza de café, son el anhelo de cualquiera.