Por Salvador Altamirano/Zunoticia Huejutla, Hgo.- El zacahuil es un singular tamal que simboliza la gastronomía regional, que se prepara con un origen ritual y comunitario, similar a otras prácticas culinarias prehispánicas. Por tal motivo, al ser una herencia viva y un referente cultural de la región, va más allá de su exquisito sabor, por lo… Seguir leyendo Tradicional domingo de zacahuil en Huejutla
Tradicional domingo de zacahuil en Huejutla