Por Gabriela Hernández/Zunoticia
Huejutla, Hidalgo.- El inicio del frente frío número 29 ha representado un gran beneficio para los panaderos, que registran incremento en la venta de su producto, durante estos días fríos.
La panadería “La Tradicional”, ubicada sobre la calle Campeche, de la colonia Cerecedo Estrada, con más de 10 años dedicándose a la elaboración y venta de pan tradicional, realizando diferentes piezas como pastelitos de leche, queso, piña, conchas, hojaldras, carteras, birotes y roscas, son las piezas más solicitadas en la temporada.
Las recientes lluvias y bajas temperaturas han incentivado, sin duda, el incremento de consumo de pan, repuntando aproximadamente un 80 % en las ventas, elaborando alrededor de 15, 18 o 20 kilogramos.
El clima es uno de los factores que han elevado el consumo de pan dulce en esta temporada, toda vez que las familias buscan este alimento para acompañar un café, chocolate o bebidas calientes.
Las vendedoras del giro confían que la tendencia al alza en la venta de pan continuará, ya que durante los próximos tres meses se registrarán frentes fríos en la Huasteca hidalguense.
