Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Comerciantes del giro de venta de pollo en retazo, establecidos en el Mercado municipal, manifestaron que las ventas no han disminuido por la intensa temporada de calor, se mantiene el índice diario.
Agregaron que, no obstante, son precavidos al solicitar los pollos enteros al introductor, ya que el pollo muerto se echa a perder extremadamente rápido cuando hace bastante calor, como el actual.
Explicaron que, si en días anteriores solicitaban diez pollos para la venta diaria en un solo pedido, ahora requieren primero cinco y si se termina en un tiempo razonable, piden el resto.
Reiteraron que las amas de casa, aunque está haciendo un calor intenso, acuden al Mercado municipal en busca del producto, en especial, a los puestos de venta donde suelen adquirirlo.
Para finalizar, detallaron que, el pollo fresco tiene un olor suave, neutral o casi imperceptible; y el descompuesto desprende un aroma agrio, intenso, por lo que deben de tenerse en cuenta esos conceptos -recomendaron-, al momento de comprarlo.
