• Como cada año por la temporada decembrina. De cincuenta pesos a sesenta, o sea, diez pesos por kilogramo.

Huejutla, Hgo.- Comerciantes del giro de pollo fresco ubicados en el mercado municipal, expresaron que a partir de esta semana se incrementa al público el precio del kilogramo del pollo fresco o en canal, el cual costaba cincuenta pesos y desde ahora se valoriza en sesenta pesos. Especificaron que el precitado incremento se manifiesta cada año  durante la temporada decembrina, sin duda por la acentuada demanda por los festejos, familiares y colectivos, del 24 y 31 de diciembre, ya que resulta más barato consumir pollo que guajolote o en su defecto pavo. A pregunta expresa, refirieron a ellos tienen una semana que los introductores les están incrementando un peso diario por kilogramo del producto y quizás sigan aumentándolo, pero nosotros, la mayoría de los comerciantes del rubro que laboramos en el interior del mercado municipal, acordamos establecer el precio estándar de $60.00. Subrayaron que posiblemente el consumidor encuentre “mejor precio” en algún puesto o establecimiento, pero es entre comillas, ya que utilizando trucos de la báscula les dan menos del kilo y nosotros le entregamos el producto bien pesado, esa es la diferencia, el comerciante nunca pierde –subrayaron-. Para concluir, detallaron que en el interior y periferia del mercado municipal hay más de doscientas personas que se dedican a la venta de pollo en canal, y cada quien se da sus mañas para atraer al cliente, pero nuestro precio ya es estándar y con la garantía de que se entrega bien pesado. Por Salvador Altamirano