Por Enedino Hernández/Zunoticia
Huejutla, Hgo. – Previo a la celebración de la fiesta tradicional del Xantolo, se ha iniciado con la reactivación de la actividad comercial hasta en un 60 y 70%, confirma el señor Darío Pacheco Céspedes, comerciante de pollos criollos en la zona del mercado.
Señala que, esta fiesta tradicional será en beneficio de todos los comerciantes, aunque sí, dijo, se espera una mayor actividad durante los días 28, 29 y 30 de octubre.
Asimismo, pide a la población en general que adquiera productos naturales, como son las gallinas y los gallos criollos, pues son más nutritivos y saludables; señalando que, Huejutla es un lugar en donde se ejerce mayormente la actividad comercial durante el Xantolo.
Por otro lado, pidió a los comerciantes que sean más respetuosos con los acuerdos que se toman con las autoridades, pues en esta ocasión los permisos para el tianguis Xantolero eran a partir del 24 de octubre, pero se adueñaron de las calles dos días antes.
Reconoció que, al momento los costos de los pollos vivos han aumentado un “poquito”, los gallos se cotizan de 200.00 a 220.00 pesos dependiendo del tamaño, pero en la medida en que se tiene una mayor competencia, los precios se estabilizan.
Darío Pacheco Céspedes, recomendó consumir pollos criollos “la carne es más nutritiva, es carne no refrigerada, es más sana y durante la temporada del Xantolo es cuando se tiene una mayor demanda de este producto”.
