Por Roberto Meza/Zunoticia
Huazalingo, Hgo. – Para que conozcan las delicias del buen comer y la gastronomía en general de este municipio, el ayuntamiento llevó a cabo una exposición en donde se mostraron alrededor de 37 platillos únicos de esta región serrana; en el acto participaron mujeres y hombres de diversas comunidades.
Patricia Ángeles, organizadora de este evento, comunicó que esta exposición tuvo un gran éxito, en donde se degustaron platillos como tamales, tapatlaxtles, enchiladas de diversos sabores y colores, bocoles, empanadas, barbacoa, mole de olla, huevo en hoja, gorditas, chilaquiles, tlapanil y muchos más.
Se busca proyectar la gastronomía de esta región serrana y que la gente conozca de estas delicias del buen paladar, sobre todo que en el evento hubo mucha gente que degustó los alimentos y con esto el ayuntamiento está impulsando las tradiciones y costumbres del buen comer de los pueblos originarios.
Fue el edil quien cortó el listo inaugural de este evento, la tarde de este jueves y de esta forma todos los presentes compartieron el pal y la sal que ahí se ofreció.
