Por Ángel Silverio/Zunoticia

Jaltocán, Hgo.- Ante la época de calor se incrementa el riesgo de contraer enfermedades a través de los alimentos y bebidas, ya que debido a la temperatura alta son más susceptibles al desarrollo de microorganismos, por ello el área de salud municipal recomienda poner cuidado de los mismos en su consumo.

Karla Ferreyra, enlace municipal de salud señaló, – “Es necesario extremar los cuidados al momento de seleccionar nuestra alimentación, evitando consumir alimentos en la vía pública de los cuales dudemos de una correcta higiene en su preparación. Al preparar o cocinar poner atención en el color, olor o sabor del alimento y al almacenarlos debemos cuidar que aquellos que requieren refrigeración tengan un aspecto característico en consistencia, presentación y color”, citó a través de un comunicado.

En este sentido, dijo que, por tal motivo es recomendable consumir los alimentos recién preparados, pero si no se consumen de inmediato, habrá que refrigerarlos y no deben pasar más de 30 minutos a temperatura ambiente. Los alimentos que requieren refrigeración y están listos para consumirse no deben permanecer fuera del refrigerador por más de 30 minutos antes de ingerirlos, recalentarlos o congelarlos”.

La enlace de salud también exhortó a la población en general a mantener medidas sanitarias y de limpieza en el hogar, a fin de romper las cadenas de contagio por el Covid19 que ha ido aumentando durante estas últimas semanas en Hidalgo.