Por Pedro Luciano/Zunoticia

Atlapexco, Hgo. – Es la comida típica de la región uno de los emblemas que la caracteriza, por ser muy apreciada tanto por los mismos vecinos del municipio, así como también visitantes de otras regiones del estado, pues es tanto el grato sabor que ahora ya es considerado el municipio de Atlapexco como Pueblo con Sabor.

Refirieron señoras dedicadas al comercio de alimento, quienes se instalan en la zona centro de la cabecera, que esperan con grandes expectativas la llegada de las fiestas dedicadas a celebrar el Xantolo, por ser estás fechas un gran atractivo turístico, por la grata experiencia de dichas fiestas en la región.

Se espera, las ventas de los alimentos pertenecientes a la región se vean beneficiadas con la llegada del Xantolo, pues representan de igual forma un atractivo cultural de estas fiestas, siendo quienes más la disfrutan aquellas personas que visitan al municipio, refirieron comerciantes locales.

Culminaron, indicando que se espera la consideración del gobierno municipal para fomentar el atractivo de la gastronomía de Huejutla por ser esta parte importante en la cultura regional.