Por Enedino Hernández/Zunoticia

Huejutla, Hgo. – Todas las personas “diabéticas” de esta zona de Hidalgo deben de cuidar mucho la alimentación en estos días, para que llegado el momento puedan disfrutar adecuadamente las fiestas del Xantolo, señala la Nutrióloga, Adriana Rivera.

Dijo que previamente se mandará a moler el chocolate y en este caso lo pueden hacer con menos azúcar para poderlo tomar, ya que en el Xantolo es una temporada en la cual convivimos con todos.

En el caso del pan, se puede mandar hacer un pan especial que tenga menos azúcar, o hacerse un pan de avena, un pan diferente para que lo puedan disfrutar y consumir junto con los familiares.

Considera que es elemental cuidarse en estos días previos al Xantolo “el incremento de la glucosa en la sangre se da por el bajo consumo de fibra, por ello se recomienda hacer una dieta balanceada, consumir más fibra; nopales, chayotes, verduras, hojas verdes, que son los que aportan más fibras para poder estar bien nivelados en la glucosa”.

Concluyó que estas recomendaciones van dirigidas principalmente para las personas adultas quienes se encuentran en una etapa de la diabetes, pero también dijo que se ha detectado en muchos pacientes menores de edad que también padecen de esta enfermedad, por lo que no se les debe de castigar quitándoles todos los alimentos, simplemente deben de llevar una dieta balanceada y una dieta completa para que puedan disfrutar de estas fiestas del Xantolo.