Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo. – Entrevistada ayer durante su presencia en el evento de aniversario de uno de los restaurantes que ostentan la placa de “Pueblo con Sabor”, la directora de Turismo Municipal, Liliana Oviedo Martínez, subrayó que dicha denominación es uno de los lineamientos para la gestión de “Pueblos Mágicos”.
Detalló que actualmente en la localidad hay un total de 42 establecimientos gastronómicos que exhiben la placa de “Pueblo con Sabor”, pero entrando el año 2023 se harán las gestiones pertinentes ante la nueva administración estatal para continuar incluyendo más.
A pregunta expresa, refirió que entre los elementos preponderantes por lo que se otorgó a Huejutla el precitado galardón están las enchiladas; bocoles; café, tamales y muchos más, ya que la gama gastronómica regional es muy amplia y exquisita.
Comentó que, por instrucción del Alcalde, Daniel Andrade Zurutuza, la dirección a su cargo impulsa la gastronomía local, exhortando a los propietarios de negocios a que no bajen la guardia, ya que en el comercio hay temporadas bajas y altas, aunque la comida es sinónimo de éxito, de abundancia.
Para finalizar, la titular del área de Turismo Municipal reiteró que el nombramiento de “Pueblo con Sabor” es una parte de los lineamientos que se requieren para la gestión de “Pueblos Mágicos”, por lo que solamente están esperando la apertura de la plataforma para presentar la propuesta.
