Por Enedino Hernández/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- “En lo que va del año 2023 la actividad comercial de los pollos criollos, gallinas, gallos pavos, guajolotes, ha bajado considerablemente hasta en un 50%, por la llamada Cuesta de enero que se ha prolongado, sin embargo, se aproxima la fiesta del Carnaval cuando se tiene la confianza de aumentar las ventas hasta en un 80%”, expone el comerciante de pollos criollos Darío Pacheco Céspedes.
Detalló que la Cuesta de enero se ha prolongado a los primeros días de este mes de febrero, pero confían que con la llegada de la fiesta del Carnaval nuevamente las ventas pudieran mejorar y tener un repunte del 80%.
Reconoce que, debido a los problemas que se tienen al interior del mercado, las ventas han bajado considerablemente “la nave se encuentra desierta, no hay ventas, se debe impulsar más la actividad comercial; los problemas provocan que el mercado esté solo y abandonado”.
Detalló que, para el Carnaval la mayoría de la gente consume pollo criollo, “preparan sus zacahuiles con carne blanca y de buena calidad; por el momento las ventas yacen desplomadas en un 50%, pero se espera mejorar en los próximos días”.
Concluyó que es importante consumir pollos criollos, “es carne blanca, de buena calidad, es 100% mejor, son aves criadas en el campo, se alimentan de maíz, todo es más sano, con menos químicos, más saludables, por ello; se invita a la gente a consumir aves de corral, aves criollas, que consuman lo bueno, la vida está en la comida.
