Por Enedino Hernández/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- Aunque usted no lo crea, debido a la temporada en la cual las gallinas, patas y guajolotas, se mantienen en constante producción, el precio del huevo de estas aves en la zona del mercado de Huejutla ha bajado considerablemente en estos días.
Jacinto Hernández, quien se dedica a la venta de “huevos criollos” recordó que normalmente en los meses de agosto a diciembre el precio de “los huevos” se mantiene generalmente muy alto, citando como ejemplo que el huevo de guajolota llega a cotizarse hasta en 120.00 pesos cada uno.
En cambio, en estos días, en los cuales las aves se mantienen en constante “reproducción”, los precios del citado producto han bajado considerablemente, además que son muy nutritivos y requeridos por parte de las familias de la huasteca.
Añade que en estos días el huevo de gallina se mantiene en 5.00 pesos cada uno, aunque se puede encontrar a menor precio, de acuerdo con la cantidad que se pudiera comprar; el huevo de pata que es un poco más grande se vende en 10.00 pesos y de guajolota van de los 15.00 a los 20.00 pesos.
Concluyó, que en estos meses prácticamente estamos en “temporada” de huevos, las aves de corral se mantienen en constante reproducción, por consecuencia los precios bajan; en cambio después del mes de agosto a diciembre se reduce la reproducción y los costos se elevan.
