Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo.– “El año pasado que vine, me quedé admirado por el escenario tan maravilloso que montan en la Plaza de la Revolución Mexicana para la celebración de Xantolo, por lo que invierten en flores; y ahora regreso a disfrutar del XXVI Festival de la Huasteca, de las alegres interpretaciones de tríos de huapangueros y bandas de viento”.
Lo anterior, fue expresado por don Crisóforo Hernández Zamora, turista nacional procedente de Reynosa, Tamaulipas, quien agregó que lo mejor de Huejutla es su tradición gastronómica, la cual consideró de primera calidad por lo natural de su preparación.
Agregó que son comidas baratas y sabrosas, sobre todo, las enchiladas de canasta que venden en el mercado municipal, que son toda una tradición aquí -explicó-, las cuales puedes acompañar con un cuartito de chicharrones o huesos hervidos, también se puede degustar una infinidad de atoles y champurrados.
Explicó que en lo que respecta al XXVI Festival de la Huasteca, es la primera vez que acude a uno, y le agradó tanto porque en el Estado de Hidalgo no nada más es tradicional el huapango, sino también la música de viento, la gente es tan alegre que niños, jóvenes y adultos, bailan sobre el entarimado.
Para finalizar, subrayó que “Huejutla es un pueblo que tiene mucho que ofrecer al turista”, por lo que exhorta a visitarlo, sobre todo, por su gente que es pacífica, no es como en otros lugares en donde hay mucha violencia.
