Por Salvador Altamirano/Zunoticia
Huejutla, Hgo.- No obstante que en otros municipios de la región, comerciantes han advertido que para el 24 de diciembre incrementarán el precio del “kilo” de pollo, en Huejutla el costo seguirá el mismo del actual.
Lo anterior, fue expresado por expendedores de pollo fresco establecidos en el mercado municipal, quienes además explicaron que, en otras poblaciones son pocos los vendedores, por lo que les es muy fácil ponerse de acuerdo en el alza del costo, “o sea, que ellos no tendrían competencia desleal y no sabemos de dónde son sus introductores”.
Subrayaron que, en cambio en Huejutla son muchos los expendedores, mentiras quizás más de 200 entre los establecidos en el mercado municipal y en la periferia del mismo, por lo que quien le aumente al precio corre el riesgo de no vender, ya que el consumidor compara precios, lo que genera que el poder adquisitivo este fijo desde hace mucho tiempo.
Asimismo, comentaron que, otro de los motivos que no permite que el precio del pollo sufra alza, es que hay abundancia del producto en las granjas de Monterrey, Nuevo León, de donde les surten y los productores para no seguir alimentando al ave que ya logró su peso comercial, porque serían pérdidas, optan por sacarlos lo más pronto posible.
Enfatizaron que, por esos dos motivos, en Huejutla, por lo menos en el mercado municipal en donde están establecidos, el precio del de pollo no sube desde hace más de un año, por el contrario, bajó hace poco tiempo.
Para finalizar, detallaron que, el costo del “kilo” de pollo, actualmente está en puestos del mercado municipal entre $65.00 y $70.00 pesos el surtido; $80.00 y $85.00 de maciza, dependiendo de dónde lo compre, porque no hay precio estándar, a diferencia del de pechuga que se cotiza en $100.00 pesos en todos los expendios.
