Por Esmeralda Vargas/ Zunoticia

Zacualtipán de Ángeles, Hgo.- Enclavado en la hermosa región de Zacualtipán, se encuentra una bebida que conquista paladares locales con su frescura y sabor incomparables: el Gaspacho. Esta exquisita bebida se prepara con jugo de naranja y mango, combinado con una mezcla de frutas picadas como jícama, mango y piña, que le añaden una textura única y un sabor fresco y vibrante.

Lo que realmente distingue al Gaspacho de Zacualtipán es su escarcha de chamoy, que aporta un toque agridulce y picante que complementa a la perfección la dulzura natural de las frutas. Esta combinación de sabores y texturas lo convierte en el acompañamiento perfecto para los días calurosos.

No es solo una bebida refrescante, sino un verdadero símbolo de la creatividad culinaria local y de la riqueza de los ingredientes frescos que se encuentran en nuestro entorno. Los puestos tradicionales de Zacualtipán son el lugar ideal para disfrutar de esta experiencia gastronómica única que captura la esencia misma de la comunidad.