Por Enedino Hernández Alonso/Zunoticia
Huejutla, Hidalgo. – Con la finalidad de que cumplan puntualmente con una serie de recomendaciones que se les han brindado oportunamente, la mañana de este miércoles personal de la COPRISEH supervisaron a los expendedores de pescados y mariscos ubicados en la calle Hidalgo, a un costado de la Cruz Roja Mexicana, en esta ciudad de Huejutla.
Durante el recorrido del personal de la COPRISEH a los comerciantes de temporada de pescados y mariscos se les insistió sobre las recomendaciones que deben de cumplir para comercializar productos en buen estado, por lo que se les hizo entrega de trípticos en dónde se detalla sobre la importancia de evitar la contaminación cruzada de alimentos.
Es en la calle Hidalgo atrás de la Cruz Roja Mexicana en esta ciudad de Huejutla el lugar en donde expenden por lo menos 17 comerciantes de pescados y mariscos, comerciantes de temporada que año con año se ubican en este lugar con motivo de la Semana Santa y en esta ocasión estarán los días miércoles, jueves y viernes.
Las autoridades sanitarias de la COPRISEH recorren constantemente está arteria para verificar que los comerciantes que expenden pescados y mariscos mantengan sus productos en buen estado.
Es importante destacar que los precios de los pescados y mariscos fluctúan, por ejemplo, el pescado va de 130 a 140 pesos el kilo, mientras que el camarón va de 220 a 240 pesos el kilogramo.
