Por Enedino Hernández / Zunoticia
Huejutla, Hgo.– Con el propósito de fortalecer proyectos productivos y promover alternativas sustentables en las comunidades de la Huasteca, el Centro de Educación y Capacitación Ambiental de Hidalgo (CECAH) llevó a cabo un taller de cultivo de micelio en la comunidad de Ohuatipa en el municipio de Xochiatipan.
El responsable del CECAH Región Huasteca, Nicolás Reyes Ramos, informó que la capacitación se desarrolló durante los días 24 y 25 de junio, con la participación de padres de familia y alumnos del Telebachillerato Comunitario de la localidad.
Explicó que el taller se realizó en dos etapas, durante la primera jornada se efectuó la pasteurización del sustrato que serviría para la incubación del micelio y al día siguiente se llevó a cabo la siembra del cultivo, el cual fue colocado en un área de incubación, logrando la preparación de aproximadamente 120 bolsas de cultivo.
Nicolás Reyes Ramos, señaló que se espera que en alrededor de 15 días el micelio colonice completamente el sustrato y, aproximadamente un mes después, se obtenga la primera cosecha de hongos seta.
Indicó que, durante el mes de junio, Xochiatipan fue el único municipio atendido con este tipo de capacitación; sin embargo, ya se analiza la posibilidad de replicar el taller en Tlanchinol, en coordinación con la Presidencia Municipal y el Telebachillerato de esa localidad.
Precisó que este proyecto podría concretarse durante el próximo ciclo escolar, cuando se reanuden las visitas a los diferentes municipios para dar seguimiento a los talleres contemplados en la agenda del CECAH.
Finalmente, invitó a las personas interesadas en conocer la oferta de capacitación a consultar las convocatorias que publica la Secretaría de Medio Ambiente en sus plataformas oficiales o solicitar información a través del correo electrónico disponible en ese sitio, donde también pueden obtener el calendario y el catálogo de talleres que se imparten en la región Huasteca y la Sierra de Hidalgo.
