Por Redacción/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- A partir de un enfoque científico y tecnológico, basado en la experiencia y conocimientos de productores hidalguenses como un aporte complementario, fue presentado en la Universidad Tecnológica del Valle del Mezquital (UTVM) el libro “Maguey Aguamiel/Pulque, una visión para el desarrollo territorial”, en el que colaboraron catedráticos de esta… Seguir leyendo Catedráticos de la UTVM colaboraron en libro dedicado al maguey pulquero
Catedráticos de la UTVM colaboraron en libro dedicado al maguey pulquero