Por Salvador Altamirano/Zunoticia Huejutla, Hgo. – Chichapal, del náhuatl “chachapatli”, es un término utilizado en la huasteca para designar a las ollas de barro grandes, sin asas, en donde se preparan diversos guisos regionales y en Xantolo, los tamales. Lo anterior, fue expresado por quien dijo llamarse Samuel Hernández Díaz, quien especificó qué la festividad… Seguir leyendo Chichapal, utensilio muy necesario para los tamales de Xantolo: Refieren
Chichapal, utensilio muy necesario para los tamales de Xantolo: Refieren