{"id":386800,"date":"2021-07-28T11:20:34","date_gmt":"2021-07-28T17:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=386800"},"modified":"2021-07-28T11:20:37","modified_gmt":"2021-07-28T17:20:37","slug":"bocoles-delicia-de-la-huasteca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/07\/28\/bocoles-delicia-de-la-huasteca\/","title":{"rendered":"Bocoles, delicia de la huasteca"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">478<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2021%2F07%2F28%2Fbocoles-delicia-de-la-huasteca%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/07\/28\/bocoles-delicia-de-la-huasteca\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Zamira Mustaf\u00e1\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Atlapexco, Hgo.-<\/strong> La cocina tradicional de la Huasteca es tan armoniosa como las coplas que hablan de ella en el Son Huasteco creado y tocado en la entidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Los bocoles son una delicia gastron\u00f3mica de la Regi\u00f3n de la Huasteca, son una especie de tortilla peque\u00f1a y gruesa elaborada con masa de ma\u00edz y manteca.<\/p>\n\n\n\n<p>Despu\u00e9s de cocerlos en un comal, tambi\u00e9n se pueden abrir por la mitad y se rellenan con diferentes guisados seg\u00fan el gusto, su preparaci\u00f3n es muy sencilla y se acostumbra cocinarlos en casa o comerlos en los mercados y tianguis.<\/p>\n\n\n\n<p>Suelen acompa\u00f1arse con salsa y hay quienes tambi\u00e9n les ponen queso fresco y crema, pero eso ya depende de cada quien, se sirven para el almuerzo comida o cena, tradicionalmente se mezcla la masa con manteca de res, pero tambi\u00e9n puedes sustituirla por manteca vegetal, si&nbsp; los vas a comer en el desayuno puedes acompa\u00f1arlos con un rico caf\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Zamira Mustaf\u00e1\/Zunoticia Atlapexco, Hgo.- La cocina tradicional de la Huasteca es tan armoniosa como las coplas que hablan de ella en el Son Huasteco creado y tocado en la entidad. 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