{"id":394963,"date":"2021-09-27T00:00:28","date_gmt":"2021-09-27T05:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=394963"},"modified":"2021-09-27T00:00:30","modified_gmt":"2021-09-27T05:00:30","slug":"espejeando-136","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/09\/27\/espejeando-136\/","title":{"rendered":"Espejeando"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">9<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2021%2F09%2F27%2Fespejeando-136%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/09\/27\/espejeando-136\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p>El mercado de Huejutla o el mismo tianguis mantiene intacto una parte de nuestro comercio prehisp\u00e1nico, es cuesti\u00f3n de buscar y detectar cada una de las especies, de los olores y sabores que le dan sentido a nuestra gastronom\u00eda: A las flores que aromatizan hogares de manera natural.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Si vamos buscando de manera observadora detectamos inmediatamente el tabaco, costumbre tradicional de nuestros viejos, el fumar a la antigua, con tabaco directo, forjado de manera artesana, costumbre de otros tiempos, vicio que daba sentido, defin\u00eda personalidades y aromatizaba la calle; agradable para algunos o desagradable para otros.<\/p>\n\n\n\n<p>Caminamos, hallamos la flor de calabaza, que sabrosas, como estas delicias, tenemos elotes frescos, frijol nuevo, tomatillo criollo, calabaza de castilla o de otras, variedad de chiles y plantas comestibles que definen nuestro suelo regional, pero de que mantenemos una inercia en la que no le hemos potencializado, comercialmente.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Tenemos que encontrarle sentido al consumo local, miles de familias satisfacen su paladar con todo este contexto muy nuestro, muy original, los pueblos mesoamericanos tenemos este tesoro muy nuestro, obliga a los gobiernos municipales, estatales o federales, dejar de hacer eventos anuales para resaltar los pueblos con sabor o como quieran llamarle.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Se requiere resetear nuestra memoria y considerar la posibilidad de poner este mercado de oportunidades frente a una nueva realidad, dejar de privilegiar los espacios pol\u00edticos para darles poder a los comerciantes que se han posesionado del control y manipulaci\u00f3n de los que menos tienen, de los que en realidad nos nutren.<\/p>\n\n\n\n<p>Los pol\u00edticos quieren invertir en ampliar el mercado de la UCLA, desde luego, no obstante que es su obligaci\u00f3n, tambi\u00e9n les es rentable pol\u00edticamente, y mientras sea de esta manera, no importa, es lo que se quisiera de todos los pol\u00edticos, que se posicionen pero con trabajo, que mantengan el control pol\u00edtico, pero como cosecha del servicio.<\/p>\n\n\n\n<p>A qu\u00e9 se juega cuando se aprueba una obra, a ayudar a los m\u00e1s desprotegidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Las organizaciones como la UCLA son atractivas por su abultada lista de socios, aunque sus diferencias internas tambi\u00e9n son amplias y est\u00e1n destinadas a seguir por la ruta de que los grupos comerciales tengan su \u00e1rea de influencia&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Viene una gubernatura y si las pr\u00e1cticas son las mismas, seguir\u00e1 una ruta de retroceso.<\/p>\n\n\n\n<p>Obliga a los propios comerciantes de esos que est\u00e1n sentados en el piso, los que no tienen espacios, los que andan en las banquetas, quienes est\u00e1n en la plaza del ma\u00edz, los que trabajan en los pasillos, esos que pagan doble por su espacio en el mercado y a los l\u00edderes, necesitan liberarse de estas pr\u00e1cticas. Encontrar un punto de equilibrio en el comercio es comenzar a darles justicia, a valorarlos realmente con nuestra riqueza cultural gastron\u00f3mica, al grado de que se requiere un mercado m\u00e1s, uno que mantenga su esencia,&nbsp; de valor a nuestra gente e identidad.<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;A decir verdad, el actual mercado de la UCLA, el \u201cformal\u201d tenemos un desaseo completo, est\u00e1n los pasillos intransitables, se requiere de un mercado m\u00e1s formal, lejos de las manos perversas. Lo saben bien, ya no cabe el comercio, no hay m\u00e1s soluci\u00f3n m\u00e1s que buscar una alternativa para reivindicar a nuestros comerciantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Pasando a otro contexto la Asociaci\u00f3n Civil \u201cT\u00fa y Yo Creciendo Juntos\u201d hace su labor en las colonias, si encuentran sellos en las puertas de la asociaci\u00f3n civil, tiene que ver con que fue sanitizada, un esfuerzo que est\u00e1 haciendo en la buena pr\u00e1ctica pol\u00edtica, el de ayudar siempre debe ser bienvenido.<\/p>\n\n\n\n<p>Existe un problema con COVID y gratis est\u00e1n sanitizando domicilios, esto es algo importante que deben de reconocer las familias, nadie lo est\u00e1 haciendo pero la iniciativa asumida fue muy positiva y sin duda est\u00e1 siendo bien vista por las familias beneficiadas.&nbsp; Con tantos problemas de Covid&nbsp; en las que familias enteras han sido afectadas, que han pasado por eso todos, algunos con tos, fiebre y&nbsp; los s\u00edntomas que todos conocemos, otros asintom\u00e1ticos, pero finalmente todos y el que alguien te lleve la sanitizaci\u00f3n en casa, algo que nadie paga por hacerlo o muy pocos pues debe agradecerse. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El mercado de Huejutla o el mismo tianguis mantiene intacto una parte de nuestro comercio prehisp\u00e1nico, es cuesti\u00f3n de buscar y detectar cada una de las especies, de los olores y sabores que le dan sentido a nuestra gastronom\u00eda: A las flores que aromatizan hogares de manera natural. &nbsp;Si vamos buscando de manera observadora detectamos&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/09\/27\/espejeando-136\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Espejeando<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":394964,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[176],"tags":[205],"class_list":["post-394963","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espejeando","tag-espejeando","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=394963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":394965,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394963\/revisions\/394965"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/394964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=394963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=394963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=394963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}