{"id":396151,"date":"2021-10-06T00:14:48","date_gmt":"2021-10-06T05:14:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=396151"},"modified":"2021-10-06T00:14:49","modified_gmt":"2021-10-06T05:14:49","slug":"el-chocolate-bebida-base-para-la-celebracion-del-tradicional-xantolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/10\/06\/el-chocolate-bebida-base-para-la-celebracion-del-tradicional-xantolo\/","title":{"rendered":"El chocolate, bebida base para la celebraci\u00f3n del tradicional Xantolo"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">46<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2021%2F10%2F06%2Fel-chocolate-bebida-base-para-la-celebracion-del-tradicional-xantolo%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/10\/06\/el-chocolate-bebida-base-para-la-celebracion-del-tradicional-xantolo\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo. &#8211;<\/strong> Refieren estudiosos de la historia y tradiciones, que el cultivo de cacao es de origen prehisp\u00e1nico (propiamente del sur de M\u00e9xico), por lo que se deduce que ha transcurrido un largo tiempo de afanosos cuidados e ideas, para que hoy en d\u00eda podamos disfrutar de una espumosa, humeante y exquisita taza de chocolate.<\/p>\n\n\n\n<p>Quien responde al nombre de Horacio D\u00edaz del \u00c1ngel, refiri\u00f3 que el chocolate es la bebida base para la tradicional celebraci\u00f3n de Xantolo, por lo que poco antes del &#8220;Domingo Grande&#8221;, las familias se re\u00fanen para moler el cacao, el cual primero se tuesta en comal de barro, se le agrega piloncillo, pan, almendras, canela y az\u00facar morena, para elaborar la t\u00edpica bebida, que beber\u00e1n y ofrecer\u00e1n durante toda la tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que el chocolate y el pan de dulce, son los elementos de m\u00e1s preponderancia en los altares, muy en especial el d\u00eda 31 de octubre, con la llegada de los ni\u00f1os difuntos, a quienes se les ofrendan caldos -sin picante-, agua de sabor, leche, dulces, pan y chocolate.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, subray\u00f3 que reci\u00e9n llegados los espa\u00f1oles, el chocolate era bebida propia de frailes y nobles, y en la actualidad adorna las mesas de cualquier familia, en especial en Xantolo, ya que es la bebida t\u00edpica del tradicional festejo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Huejutla, Hgo. &#8211; Refieren estudiosos de la historia y tradiciones, que el cultivo de cacao es de origen prehisp\u00e1nico (propiamente del sur de M\u00e9xico), por lo que se deduce que ha transcurrido un largo tiempo de afanosos cuidados e ideas, para que hoy en d\u00eda podamos disfrutar de una espumosa, humeante y exquisita&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/10\/06\/el-chocolate-bebida-base-para-la-celebracion-del-tradicional-xantolo\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">El chocolate, bebida base para la celebraci\u00f3n del tradicional Xantolo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":396152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[181],"tags":[121],"class_list":["post-396151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huejutla","tag-huejutla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=396151"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":396153,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/396151\/revisions\/396153"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/396152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=396151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=396151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=396151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}