{"id":400487,"date":"2021-11-06T19:33:12","date_gmt":"2021-11-07T01:33:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=400487"},"modified":"2021-11-06T19:33:13","modified_gmt":"2021-11-07T01:33:13","slug":"el-metate-simbolo-de-identidad-en-extincion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/11\/06\/el-metate-simbolo-de-identidad-en-extincion\/","title":{"rendered":"El metate \u00bfS\u00edmbolo de identidad en extinci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">49<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2021%2F11%2F06%2Fel-metate-simbolo-de-identidad-en-extincion%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/11\/06\/el-metate-simbolo-de-identidad-en-extincion\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Se fabrican en Machetla, municipio de Huejutla.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo. &#8211;<\/strong> El metate es un utensilio de cocina muy generalizado, desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, en las diversas culturas de Mesoam\u00e9rica; se compone de dos elementos: una plancha rectangular de piedra con tres o cuatro piedras; y el metlalpilli, consistente en una piedra cil\u00edndrica que se agarra con ambas manos para moler vegetales alimenticios.<\/p>\n\n\n\n<p>Su nombre proviene del n\u00e1huatl &#8220;metetl&#8221;, que significa &#8220;piedra de moler&#8221;, y seg\u00fan cr\u00f3nicas fue el primer utensilio de cocina para triturar que apareci\u00f3 entre los a\u00f1os 7000 y 5 000 antes de Cristo, por lo que es considerado un s\u00edmbolo de identidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Refiri\u00f3 en su momento el profesor Gonzalo Sosa, que Machetla es la \u00fanica comunidad de la regi\u00f3n huasteca de Hidalgo, cuya actividad artesanal de sus habitantes es la elaboraci\u00f3n de utensilios dom\u00e9sticos de piedra, como metates y molcajetes<\/p>\n\n\n\n<p>Explic\u00f3 que, la materia prima es la piedra volc\u00e1nica. Su proceso inicia con la selecci\u00f3n y extracci\u00f3n de la misma, posteriormente el tallado, cuyas herramientas que se utilizan son barretas; cinceles; martillo; pico y talacha con punta, que son hechas por los mismos artesanos.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, enfatiz\u00f3 que, al ser un trabajo manual, dichas herramientas facilitan la labor, aunque definitivamente lo m\u00e1s importante es la habilidad del artesano; aunque existen molinos modernos, seguir\u00e1 elaborando metates que son herencia de la cocina tradicional, por lo que se contin\u00faan utilizando en la zona rural y no est\u00e1n en extinci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se fabrican en Machetla, municipio de Huejutla. Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Huejutla, Hgo. &#8211; El metate es un utensilio de cocina muy generalizado, desde la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, en las diversas culturas de Mesoam\u00e9rica; se compone de dos elementos: una plancha rectangular de piedra con tres o cuatro piedras; y el metlalpilli, consistente en una piedra cil\u00edndrica que&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/11\/06\/el-metate-simbolo-de-identidad-en-extincion\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">El metate \u00bfS\u00edmbolo de identidad en extinci\u00f3n?<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":400488,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[181],"tags":[121],"class_list":["post-400487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huejutla","tag-huejutla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400487","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=400487"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400487\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":400489,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/400487\/revisions\/400489"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/400488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=400487"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=400487"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=400487"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}