{"id":401475,"date":"2021-11-13T18:17:02","date_gmt":"2021-11-14T00:17:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=401475"},"modified":"2021-11-13T18:17:03","modified_gmt":"2021-11-14T00:17:03","slug":"vendedoras-de-enchiladas-de-canasta-deben-tener-un-lugar-digno-y-exclusivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/11\/13\/vendedoras-de-enchiladas-de-canasta-deben-tener-un-lugar-digno-y-exclusivo\/","title":{"rendered":"Vendedoras de enchiladas de canasta deben tener un lugar digno y exclusivo"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">44<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2021%2F11%2F13%2Fvendedoras-de-enchiladas-de-canasta-deben-tener-un-lugar-digno-y-exclusivo%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2021\/11\/13\/vendedoras-de-enchiladas-de-canasta-deben-tener-un-lugar-digno-y-exclusivo\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo. &#8211;<\/strong> Uno de los productos regionales con que se expresa el sabor huasteco, cuya delicia ha trascendido fronteras, son las singulares enchiladas de canasta de distintos sabores: chile seco, tomate verde, jitomate y ajonjol\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p>Quien se identific\u00f3 con el nombre de Ana Ram\u00edrez Guti\u00e9rrez, habitante del municipio de Tantoyuca, Veracruz, enfatiz\u00f3 que, si Huejutla ostenta el galard\u00f3n de &#8220;Pueblo con Sabor&#8221;, debe de corresponder ordenando el t\u00edpico rubro gastron\u00f3mico.<\/p>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que, uno de los platillos preferenciales, por as\u00ed llamarlo, son las famosas enchiladas de canasta que siempre se degustan con un &#8220;huevito cocido&#8221;, pero su comercio est\u00e1 diseminado en los sectores del mercado municipal y portal del anexo de la avenida Nuevo Le\u00f3n, en la zona centro.<\/p>\n\n\n\n<p>Opin\u00f3 que, para enaltecer la gastronom\u00eda regional de fama internacional, Huejutla deber\u00eda tener un sitio digno y exclusivo, en donde las vendedoras atiendan a la clientela de una manera c\u00f3moda, y no como ahora, que venden las enchiladas de canasta en la calle y las personas tienen que comer de pie.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, subray\u00f3 que, Huejutla por su importancia regional, tradiciones y gastronom\u00eda, sin tener el t\u00edtulo oficial, como alguien lo expres\u00f3 en su momento, es un &#8220;Pueblo M\u00e1gico&#8221;, por lo que deber\u00eda de tener un &#8220;stand gastron\u00f3mico&#8221;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo. &#8211; Uno de los productos regionales con que se expresa el sabor huasteco, cuya delicia ha trascendido fronteras, son las singulares enchiladas de canasta de distintos sabores: chile seco, tomate verde, jitomate y ajonjol\u00ed. 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