{"id":407694,"date":"2022-01-02T14:00:42","date_gmt":"2022-01-02T20:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=407694"},"modified":"2022-01-02T14:00:43","modified_gmt":"2022-01-02T20:00:43","slug":"area-de-venta-de-enchiladas-del-mercado-municipal-rebosando-de-basura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/01\/02\/area-de-venta-de-enchiladas-del-mercado-municipal-rebosando-de-basura\/","title":{"rendered":"\u00c1rea de venta de enchiladas del mercado municipal rebosando de basura"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">42<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2022%2F01%2F02%2Farea-de-venta-de-enchiladas-del-mercado-municipal-rebosando-de-basura%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/01\/02\/area-de-venta-de-enchiladas-del-mercado-municipal-rebosando-de-basura\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo.-<\/strong> Las&nbsp; enchiladas de canasta son una t\u00edpica variante de la deliciosa gastronom\u00eda de la Regi\u00f3n Huasteca, consisten en tortillas de ma\u00edz ba\u00f1as en diversas salsas, de chile verde; seco (rojas); jitomate y ajonjol\u00ed, son por tradici\u00f3n muy propias de esta zona aleda\u00f1a a la costa.<\/p>\n\n\n\n<p>Por tal motivo, las enchiladas de canasta que a diario venden en un sector del mercado municipal de Huejutla son del gusto popular, sin excepci\u00f3n, por lo que la asistencia, muy en especial en temporadas de vacaciones, como la actual, es numerosa, amalgam\u00e1ndose en la demanda residentes y visitantes, incluyendo extranjeros.<\/p>\n\n\n\n<p>Sin embargo, este d\u00eda hubo una cr\u00edtica generalizada en torno al rubro de la limpieza, ya que debajo de la plancha de expendio, en toda su longitud, las vendedoras ten\u00edan una acumulaci\u00f3n de basura que de inmediato era captada por los asistentes, por lo que muchos optaban por retirarse, desistiendo del placer de saborear el aut\u00f3ctono platillo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eZy-Watermark-02-01-2022-01-21-27p.m.-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-407696\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eZy-Watermark-02-01-2022-01-21-27p.m.-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eZy-Watermark-02-01-2022-01-21-27p.m.-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eZy-Watermark-02-01-2022-01-21-27p.m.-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eZy-Watermark-02-01-2022-01-21-27p.m.-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eZy-Watermark-02-01-2022-01-21-27p.m.-1568x882.jpg 1568w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/eZy-Watermark-02-01-2022-01-21-27p.m..jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Por tal motivo, quien responde al nombre de Ricardo Lara Castillo, que dijo ser proveniente de la ciudad de Pachuca, enfatiz\u00f3 que en la llamada &#8220;\u00e1rea de enchiladeras&#8221; hab\u00eda un impresionante tiradero de basura, lo cual no deber\u00eda de ser ya que es una zona de gastronom\u00eda, lo que en cierta manera -acentu\u00f3-, demerita el galard\u00f3n otorgado a Huejutla de &#8220;Pueblo con Sabor&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, subray\u00f3 que en este sentido deben de &#8220;poner su granito de arena&#8221; las autoridades, en este caso quien administra el mercado municipal, incluso las vendedoras, quienes sin duda por estar atendiendo a la nutrida clientela no pueden retirar los desperdicios, pero que contraten a una persona para que lo haga, es en beneficio de su comercio y por ende de su modus vivendi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- Las&nbsp; enchiladas de canasta son una t\u00edpica variante de la deliciosa gastronom\u00eda de la Regi\u00f3n Huasteca, consisten en tortillas de ma\u00edz ba\u00f1as en diversas salsas, de chile verde; seco (rojas); jitomate y ajonjol\u00ed, son por tradici\u00f3n muy propias de esta zona aleda\u00f1a a la costa. 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