{"id":434591,"date":"2022-07-13T19:39:03","date_gmt":"2022-07-14T00:39:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=434591"},"modified":"2022-07-14T04:31:58","modified_gmt":"2022-07-14T09:31:58","slug":"espejeando-por-perseo-347","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/07\/13\/espejeando-por-perseo-347\/","title":{"rendered":"ESPEJEANDO por Perseo"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">27<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2022%2F07%2F13%2Fespejeando-por-perseo-347%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/07\/13\/espejeando-por-perseo-347\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p>\u2022 Atlapexco con pescado en hoja, y San Felipe Orizatl\u00e1n torta con mantequilla, con estos platillos ambos municipios huastecos lograron su certificaci\u00f3n como Pueblos con Sabor, una distinci\u00f3n de la actual administraci\u00f3n que sirve para proyectar a sus municipios y darles una demostraci\u00f3n con impacto regional.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Cada pueblo de Hidalgo se distingue con notado c\u00famulo de actividades y una de estas diferencias es la gastronom\u00eda muy local, se trata de divulgar un formato muy particular de nuestro pueblo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 En estos ejemplos que nos da la secretar\u00eda de turismo, en Francisco I. Madero con Gorditas de panza, Tezontepec de Aldama con Tamal de pescado en penca, Atitalaquia con Tlacoyo de frijol, Cuautepec con Pollo a la disco con gualumbos (Temporada), Villa de Tezontepec con Torta tezontepecana, Alfajayucan con Chicharrones de res, Mineral de la Reforma con Chile torta, Santiago de Anaya con Conejo en salsa de xoconostle. Metztitl\u00e1n con Tamal de recaudo, Tlahuelilpan con Totomoxtle de caracoles, Apan con Enchilada apanense, San Agust\u00edn Metzquititl\u00e1n con Tamales de Xala, Tianguistengo con Pan y Zacualtip\u00e1n con Tamal de bola de Xala, Tepeapulco con Ancas de rana en chile verde, Mixquiahuala con Enchiladas aguadas, Tizayuca con Cocol, nata y queso.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Huasca de Ocampo con Trucha al mixiote, Tasquillo con Mole Ts&#8217;umi.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Se imagina todo esto, es hora de ir a probar olores, colores y quienes han podido conocer toda esta fortaleza del Valle del Mezquital, la huasteca, el mixiote en Apan es un manjar, el coco de Alfajayucan, los chicharrones de res o de panza de borrego, el conejo en salsa de xoconostle y hay que estar ah\u00ed, tomando las tortillas moradas del comal para saborear el gusano doradito en el comal o la salsa, tantas variedades que a cualquier mortal cautivan.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 La fuerza de Hidalgo siempre ha estado frente a todos, en su gente y la gran capacidad de reinventarse, de adaptarse a su realidad y a su coraz\u00f3n, de emprender por un sue\u00f1o personal.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Hidalgo es, seg\u00fan los cat\u00e1logos de pobreza, uno de los que menos dinero tiene su gente de manera individual en la bolsa, lo que tambi\u00e9n saben es que el dinero no es la felicidad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Por siempre hemos sido felices a nuestra manera en la comunidad, en lo \u00edntimo de la familia en la que la receta de la abuela le pone un momento distinto con deleite de sabor, siempre hay quien en alguna familia que va heredando esos saberes y enriqueciendo la receta original.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u2022 Este pr\u00f3ximo viernes es quincena y con ello elecciones en la Secci\u00f3n XV del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educaci\u00f3n, en la que participan por primera vez casi los 60 mil trabajadores que pagan cuota sindical, desde docentes, administrativos e intendencia; a esa libertad es a la que quiz\u00e1 le teme Luis Enrique Morales Acosta, a esa diferencia de c\u00f3mo lo eligieron a \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u2022 No se le olvidar\u00e1 seguramente esta otra elecci\u00f3n en la que le ha puesto todas las canicas para retener el control del sindicato, un costal de ma\u00f1as de apoyo a la planilla naranja ha filtrado el otrora poderoso l\u00edder sindical que se hab\u00eda convertido en el dedo que decide la suerte del maestro que busca solucionar sus problemas. No la vieron venir.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u2022 Parece que eso se acab\u00f3, que la base magisterial entendi\u00f3 la ruta de soluci\u00f3n a los males que les aquejan y que la cura est\u00e1 en firme y abierta la oportunidad de una elecci\u00f3n con voto libre y secreto, y que habr\u00e1n de tomar el toro por los cuernos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe  id=\"_ytid_52690\"  width=\"750\" height=\"422\"  data-origwidth=\"750\" data-origheight=\"422\"  data-relstop=\"1\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qKcBn4oBwQs?enablejsapi=1&#038;autoplay=0&#038;cc_load_policy=0&#038;cc_lang_pref=&#038;iv_load_policy=1&#038;loop=0&#038;rel=0&#038;fs=1&#038;playsinline=0&#038;autohide=2&#038;theme=dark&#038;color=red&#038;controls=1&#038;disablekb=0&#038;\" class=\"__youtube_prefs__  epyt-is-override  no-lazyload\" title=\"YouTube player\"  allow=\"fullscreen; accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen data-no-lazy=\"1\" data-skipgform_ajax_framebjll=\"\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 Atlapexco con pescado en hoja, y San Felipe Orizatl\u00e1n torta con mantequilla, con estos platillos ambos municipios huastecos lograron su certificaci\u00f3n como Pueblos con Sabor, una distinci\u00f3n de la actual administraci\u00f3n que sirve para proyectar a sus municipios y darles una demostraci\u00f3n con impacto regional. \u2022 Cada pueblo de Hidalgo se distingue con notado&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/07\/13\/espejeando-por-perseo-347\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">ESPEJEANDO por Perseo<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":434581,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[176],"tags":[205],"class_list":["post-434591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-espejeando","tag-espejeando","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/434591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=434591"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/434591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":434635,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/434591\/revisions\/434635"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/434581"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=434591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=434591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=434591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}