{"id":440273,"date":"2022-08-20T19:29:49","date_gmt":"2022-08-21T00:29:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=440273"},"modified":"2022-08-20T19:29:52","modified_gmt":"2022-08-21T00:29:52","slug":"tortitas-de-san-felipe-un-icono-culinario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/08\/20\/tortitas-de-san-felipe-un-icono-culinario\/","title":{"rendered":"Tortitas de San Felipe un icono culinario"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">12<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2022%2F08%2F20%2Ftortitas-de-san-felipe-un-icono-culinario%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/08\/20\/tortitas-de-san-felipe-un-icono-culinario\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Mart\u00edn de Jes\u00fas Lugo\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>San Felipe Orizatl\u00e1n, Hgo. &#8211;<\/strong> A 25 a\u00f1os de la creaci\u00f3n de las conocidas &#8220;tortitas de San Felipe&#8221;, consideradas ya uno de los iconos culinarios de este municipio, el se\u00f1or Valeriano Hern\u00e1ndez en entrevista para Zunoticia Global, dijo sentirse muy contento al ver que muchas personas de han decidido aprender la elaboraci\u00f3n de las mismas.<\/p>\n\n\n\n<p>De la misma manera mencion\u00f3 que, en donde aprendi\u00f3 la preparaci\u00f3n de las &#8220;tortitas&#8221; fue en la Ciudad de M\u00e9xico cerca del a\u00f1o de 1997, pero por motivos familiares tuvo que regresar a su natal pueblo y por una situaci\u00f3n econ\u00f3mica se vio en la necesidad de comenzar con este negocio.<\/p>\n\n\n\n<p>Destac\u00f3 que no considera competencia a los dem\u00e1s negocios de estos antojitos, sino que los ve como compa\u00f1eros que trabajan para no perder la tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"461\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-20-at-7.18.05-PM-1-1024x461.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-440275\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-20-at-7.18.05-PM-1-1024x461.jpeg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-20-at-7.18.05-PM-1-300x135.jpeg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-20-at-7.18.05-PM-1-768x346.jpeg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/WhatsApp-Image-2022-08-20-at-7.18.05-PM-1.jpeg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>&#8220;Para m\u00ed es muy agradable que otras personas decidan seguir con este negocio de las tortitas de San Felipe, porque as\u00ed ellos tambi\u00e9n apoyan a su econom\u00eda y apoyan a la variedad en este municipio; pero los invito a seguir con la tradici\u00f3n de usar el pan de Margarita que es el original&#8221; &#8211; concluy\u00f3 Valeriano Hern\u00e1ndez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Mart\u00edn de Jes\u00fas Lugo\/Zunoticia San Felipe Orizatl\u00e1n, Hgo. &#8211; A 25 a\u00f1os de la creaci\u00f3n de las conocidas &#8220;tortitas de San Felipe&#8221;, consideradas ya uno de los iconos culinarios de este municipio, el se\u00f1or Valeriano Hern\u00e1ndez en entrevista para Zunoticia Global, dijo sentirse muy contento al ver que muchas personas de han decidido aprender&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/08\/20\/tortitas-de-san-felipe-un-icono-culinario\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Tortitas de San Felipe un icono culinario<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":440274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[180],"tags":[129],"class_list":["post-440273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-orizatlan","tag-orizatlan","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/440273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=440273"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/440273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":440276,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/440273\/revisions\/440276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/440274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=440273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=440273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=440273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}