{"id":442425,"date":"2022-09-02T17:41:32","date_gmt":"2022-09-02T22:41:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=442425"},"modified":"2022-09-02T17:41:34","modified_gmt":"2022-09-02T22:41:34","slug":"yuca-enmielada-fruta-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/09\/02\/yuca-enmielada-fruta-tradicional\/","title":{"rendered":"Yuca enmielada, fruta tradicional"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">90<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2022%2F09%2F02%2Fyuca-enmielada-fruta-tradicional%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/09\/02\/yuca-enmielada-fruta-tradicional\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Gabriela Hern\u00e1ndez\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo. &#8211;<\/strong> La yuca es un tub\u00e9rculo que crece bajo la tierra, especialmente en terrenos c\u00e1lidos y de largas horas de sol como en el municipio de Huejutla, no necesita cuidados exigentes, requiere de poca agua y pocos controles en plagas.<\/p>\n\n\n\n<p>Personas quienes se dedican a la vendimia de este fruto, mencionaron que la fruta se emplea en diversos platillos tradiciones, un claro ejemplo es la yuca preparada con piloncillo, mejor conocida como &#8220;Yuca enmielada&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Se pueden disfrutar en cualquier \u00e9poca, pero es m\u00e1s consumido en los \u00faltimos meses del a\u00f1o, agregaron que es parte indispensable de las ofrendas que se colocan en el altar en la celebraci\u00f3n del Xantolo.<\/p>\n\n\n\n<p>Su modo de preparaci\u00f3n es f\u00e1cil, es cortada en trozos, posteriormente cocida en agua, para despu\u00e9s ba\u00f1arla con piloncillo, en otros lugares utilizan la miel de abeja o la canela.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, agregaron que, aparte de ser un alimento tradicional muy rico, tiene beneficios para la salud, uno de ellos es que protege los huesos, es rica en prote\u00ednas y vitaminas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Gabriela Hern\u00e1ndez\/Zunoticia Huejutla, Hgo. &#8211; La yuca es un tub\u00e9rculo que crece bajo la tierra, especialmente en terrenos c\u00e1lidos y de largas horas de sol como en el municipio de Huejutla, no necesita cuidados exigentes, requiere de poca agua y pocos controles en plagas. 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