{"id":449732,"date":"2022-10-16T17:41:22","date_gmt":"2022-10-16T22:41:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=449732"},"modified":"2022-10-16T17:41:24","modified_gmt":"2022-10-16T22:41:24","slug":"inicia-auge-de-venta-de-chiles-secos-para-los-tamales-de-ofrenda-en-xantolo-comerciantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/10\/16\/inicia-auge-de-venta-de-chiles-secos-para-los-tamales-de-ofrenda-en-xantolo-comerciantes\/","title":{"rendered":"Inicia auge de venta de chiles secos para los tamales de ofrenda en Xantolo: Comerciantes"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">22<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2022%2F10%2F16%2Finicia-auge-de-venta-de-chiles-secos-para-los-tamales-de-ofrenda-en-xantolo-comerciantes%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2022\/10\/16\/inicia-auge-de-venta-de-chiles-secos-para-los-tamales-de-ofrenda-en-xantolo-comerciantes\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo.-<\/strong> Comerciantes del rubro de venta de chiles secos (chino, ancho y guajillo, etc) manifestaron que desde este domingo est\u00e1 iniciando el auge de venta de dichos productos, necesarios para la elaboraci\u00f3n de los tamales de ofrenda en los altares de Xantolo.<\/p>\n\n\n\n<p>Agregaron que, como cada a\u00f1o, las personas se preparan con antelaci\u00f3n adquiriendo los productos imperecederos, en este caso los referidos chiles, que son tra\u00eddos de Villa de Arista, San Luis Potos\u00ed, y los cuales tienen mucha demanda en esta \u00e9poca de tradici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>A pregunta expresa, comentaron que consideran que el auge de venta, en d\u00edas anteriores de nivel bajo, este domingo alcanzar\u00e1 el 50 %, pero para la pr\u00f3xima semana incrementar\u00e1 el \u00edndice, lo que tambi\u00e9n es tradicional cada a\u00f1o en la proximidad de Xantolo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/eZy-Watermark-16-10-2022-05-15-42p.m.-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-449734\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/eZy-Watermark-16-10-2022-05-15-42p.m.-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/eZy-Watermark-16-10-2022-05-15-42p.m.-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/eZy-Watermark-16-10-2022-05-15-42p.m.-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/eZy-Watermark-16-10-2022-05-15-42p.m..jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Detallaron que los chiles secos son un ingrediente esencial en casi todas las recetas de la cocina mexicana, ya que proporcionan color, olor y sabor a cualquier comida, y los tamales no son la excepci\u00f3n, en especial los de ofrenda, exclusivos para deleitar a los familiares adultos ya fallecidos que el 2 de noviembre visitan sus antiguos hogares.<\/p>\n\n\n\n<p>Para concluir explicaron que, t\u00e9cnicamente los chiles secos son variedades maduras de frescos que han sido deshidratadas, con el prop\u00f3sito de alargar su tiempo de conservaci\u00f3n, provocando que se concentren los sabores e intensifique su aroma, manteniendo eso s\u00ed, un nivel de picor similar al que ten\u00eda el fruto cuando estaba maduro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- Comerciantes del rubro de venta de chiles secos (chino, ancho y guajillo, etc) manifestaron que desde este domingo est\u00e1 iniciando el auge de venta de dichos productos, necesarios para la elaboraci\u00f3n de los tamales de ofrenda en los altares de Xantolo. 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