{"id":470017,"date":"2023-02-26T18:56:49","date_gmt":"2023-02-27T00:56:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=470017"},"modified":"2023-02-26T18:56:50","modified_gmt":"2023-02-27T00:56:50","slug":"continua-venta-de-pemuche-en-el-tianguis-de-huejutla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/02\/26\/continua-venta-de-pemuche-en-el-tianguis-de-huejutla\/","title":{"rendered":"Contin\u00faa venta de pemuche en el tianguis de Huejutla"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">27<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2023%2F02%2F26%2Fcontinua-venta-de-pemuche-en-el-tianguis-de-huejutla%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/02\/26\/continua-venta-de-pemuche-en-el-tianguis-de-huejutla\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo.-<\/strong> El tianguis dominical, aunque es el m\u00e1s extenso y concurrido de las poblaciones de la regi\u00f3n, a\u00fan conserva el sabor y color de anta\u00f1o, en donde se encuentra cualquier producto que se est\u00e9 buscando, entre ellos, agr\u00edcolas como el pemuche.<\/p>\n\n\n\n<p>El llamado tambi\u00e9n color\u00edn, se oferta generalmente en puestecitos improvisados ubicados en el piso, cuyo promontorio destaca entre otros productos agr\u00edcolas por su acentuado color rojo encendido, el cual lo venden por medidas como si fuera grano.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, quien manifest\u00f3 llamarse, simplemente, Mar\u00eda, comerciante proveniente de una de las comunidades del municipio, explic\u00f3 que la temporada de cosecha de pemuche es anual, y comprende los tres primeros meses del a\u00f1o, o sea, enero, febrero y marzo, por lo que a\u00fan faltan 30 d\u00edas por cosechar.<\/p>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que aunque la cosecha del tambi\u00e9n llamado color\u00edn es corta, tiene conocimiento que hay una forma de preparaci\u00f3n y si se refrigera puede durar su conservaci\u00f3n hasta un a\u00f1o, lo cual hacen muchas amas de casa, ya que es un ingrediente codiciado de la gastronom\u00eda mexicana.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, refiri\u00f3 que est\u00e1 vez hubo poca cosecha de pemuche, los puestos de venta en el tianguis fueron y est\u00e1n siendo escasos, aun as\u00ed, no se encarece, el cual no solamente es comestible sino tambi\u00e9n medicinal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- El tianguis dominical, aunque es el m\u00e1s extenso y concurrido de las poblaciones de la regi\u00f3n, a\u00fan conserva el sabor y color de anta\u00f1o, en donde se encuentra cualquier producto que se est\u00e9 buscando, entre ellos, agr\u00edcolas como el pemuche. 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