{"id":472542,"date":"2023-03-14T00:37:19","date_gmt":"2023-03-14T06:37:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=472542"},"modified":"2023-03-14T00:47:11","modified_gmt":"2023-03-14T06:47:11","slug":"espejeando-por-perseo-581","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/03\/14\/espejeando-por-perseo-581\/","title":{"rendered":"ESPEJEANDO por Perseo"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">10<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2023%2F03%2F14%2Fespejeando-por-perseo-581%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/03\/14\/espejeando-por-perseo-581\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p>\u2022 Mientras en Huejutla marca que habr\u00e1 lluvia esta noche, a\u00fan no ha llegado; en un recorrido por el r\u00edo Candelaria a la altura de la carretera Huejutla &#8211; Atlapexco el caudal desaparece de manera intermitente y las piedras son las \u00fanicas que se aprecian.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 El calor de ayer estuvo en su m\u00e1xima y de manera contrastante a 200 kil\u00f3metros en la capital hidalguense una granizada incre\u00edble blanque\u00f3 la capital y esta tormenta gener\u00f3 un torbellino, esto pudieran ser los extremos muy palpables en cuanto al cambio clim\u00e1tico con efectos que muestran el momento m\u00e1s enigm\u00e1tico en nuestro estado.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u2022 Un conflicto social le abona al momento donde se tiene de reh\u00e9n al pueblo, nada pasa porqu\u00e9 si, normalmente hasta en los grupos radicales una mano les mece la cuna, con objetivos muy claros, lo que ya se recrudeci\u00f3 fue la falta de agua y la solicitud de pipas cuyo costo va en detrimento de los ciudadanos y esto se pudiera radicalizar por la sociedad, pues al menos cincuenta mil seres humanos pasan por falta del vital l\u00edquido.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u2022 Mientras el delegado federal en Hidalgo, Luciano Cornejo, encabeza las negociaciones teniendo a la mesa a los radicalizados vecinos de Los Parajes, quienes de su punto inicial ahora desahogan trece reclamos sustanciales.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u2022\u2022 En Santiago de Anaya el primero y dos de abril veremos la muestra gastron\u00f3mica n\u00famero 42 y para quien nunca ha asistido a este evento internacional, porque ah\u00ed se concentran ciudadanos del mundo, lo que empez\u00f3 como una peque\u00f1a muestra de unos cuantos participantes la primera vez, porque les daba pena -seg\u00fan nos contaron los vecinos luego de asistir a tan inimaginable evento-&nbsp; termin\u00f3 siendo una de las muestras gastron\u00f3micas m\u00e1s exquisitas, sorprendente para los ojos de extranjeros pues la variedad de lagartijas, ardillas, escamoles, v\u00edbora, gusano de maguey, flor de garambullo, palmitas, y muchos m\u00e1s platillos prehisp\u00e1nico que mantienen viva una historia real de alimentos vigentes, esa peque\u00f1a muestra ahora cuenta con 1500 participantes, sus visitas superan los doce mil asistentes cuya derrama econ\u00f3mico es bastante importante.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u2022\u2022 Pero adem\u00e1s es una zona rica en temas culturales que se dan cita de diversos municipios aleda\u00f1os con artesan\u00edas diferentes.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022\u2022\u2022 La muestra gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya debiera ser ejemplo para nuestra gastronom\u00eda local, que tiene un gran contenido de variedad de alimentos, algunos prehisp\u00e1nicos y muchos ya desconocido para las nuevas generaciones de la cabeceras municipales de los municipios huastecos, pues la urbanizaci\u00f3n va perdiendo estos alimentos en la mesa y se han introducido otros que consideran &#8220;moda&#8221;, c\u00f3mo pizzas, hamburguesas y tacos, que en contraste cal\u00f3rico y nutrici\u00f3n nuestros alimentos en el pasado eran m\u00e1s efectivos cumpliendo con el equilibrio alimenticio.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/2-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-472559\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/2-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/2-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/2-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/2-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/2-1568x1176.jpg 1568w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/2.jpg 1580w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2022 Mientras en Huejutla marca que habr\u00e1 lluvia esta noche, a\u00fan no ha llegado; 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