{"id":480311,"date":"2023-05-05T18:17:47","date_gmt":"2023-05-06T00:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=480311"},"modified":"2023-05-05T18:17:48","modified_gmt":"2023-05-06T00:17:48","slug":"difunde-la-ssh-bondades-de-la-dieta-de-la-milpa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/05\/05\/difunde-la-ssh-bondades-de-la-dieta-de-la-milpa\/","title":{"rendered":"Difunde la SSH bondades\u00a0de la dieta de la milpa"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">48<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2023%2F05%2F05%2Fdifunde-la-ssh-bondades-de-la-dieta-de-la-milpa%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/05\/05\/difunde-la-ssh-bondades-de-la-dieta-de-la-milpa\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong>.- La Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo (SSH) busca fomentar buenos h\u00e1bitos alimenticios que permitan a la poblaci\u00f3n tener una mejor calidad de vida, a trav\u00e9s de los recursos de los cuales disponga. Por ello, sus especialistas recomiendan la denominada dieta de la milpa, que es variada, rica y nutritiva.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Dicho modelo de alimentaci\u00f3n tiene como centro a los principales productos de este tipo de cultivo: ma\u00edz, frijol, chile y calabaza. Tambi\u00e9n incluye hortalizas, frutas y hierbas end\u00e9micos de M\u00e9xico, as\u00ed como provenientes de otras regiones que se han adoptado en la cocina tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p>Seguir esta dieta tiene diversas ventajas, por ejemplo, el balance proteico, pues excederse en el consumo de prote\u00ednas es menos probable gracias al aporte de fibra que estimula la saciedad. Los alimentos con prote\u00edna vegetal contienen fibra soluble e insoluble, encargada de inhibir la absorci\u00f3n de colesterol, lo cual disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.<\/p>\n\n\n\n<p>De igual manera, este esquema alimentario favorece el equilibrio \u00e1cido-alcalino en el organismo, pues la prote\u00edna vegetal tiene mayor aporte de calcio y magnesio, lo que contribuye a controlar carga \u00e1cida potencial renal, cuyos niveles elevados pueden producir acidosis metab\u00f3lica de bajo grado; esta \u00faltima asociada con el desarrollo de alteraciones como resistencia a la insulina, diabetes, hipertensi\u00f3n o enfermedad renal cr\u00f3nica.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, la dieta de la milpa aporta menor cantidad de grasas, favorece el balance oxidativo y ayuda eliminar o disminuir la formaci\u00f3n de toxinas.<\/p>\n\n\n\n<p>La SSH, a trav\u00e9s del personal de las unidades del primer nivel de atenci\u00f3n, participa en actividades con sustentos actualizados, que integran elementos de nutrici\u00f3n, sociales, culturales y pedag\u00f3gicos. Asimismo, la dependencia difunde este modelo como parte de los h\u00e1bitos saludables de alimentaci\u00f3n, y para sumarse a la tarea global del combate a las epidemias nutricionales que afectan a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"788\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/2-47.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-480313\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/2-47.png 940w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/2-47-300x251.png 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/2-47-768x644.png 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- La Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo (SSH) busca fomentar buenos h\u00e1bitos alimenticios que permitan a la poblaci\u00f3n tener una mejor calidad de vida, a trav\u00e9s de los recursos de los cuales disponga. 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