{"id":489990,"date":"2023-06-30T18:11:24","date_gmt":"2023-07-01T00:11:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=489990"},"modified":"2023-06-30T18:11:25","modified_gmt":"2023-07-01T00:11:25","slug":"origen-del-zacahuil-realidad-o-leyenda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/06\/30\/origen-del-zacahuil-realidad-o-leyenda\/","title":{"rendered":"Origen del zacahuil: \u00bfRealidad o leyenda?"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">30<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2023%2F06%2F30%2Forigen-del-zacahuil-realidad-o-leyenda%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/06\/30\/origen-del-zacahuil-realidad-o-leyenda\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo<\/strong>.- Hay quienes aseguran que la historia es similar a la leyenda, ya que se ha comprobado que algunas leyendas se han tornado en historia, incluso de car\u00e1cter oficial y por ende, algunas de ellas se conmemoran cada a\u00f1o en fechas espec\u00edficas con gran j\u00fabilo nacionalista.<\/p>\n\n\n\n<p>Quien responde al nombre de Juan Alvarado, refiri\u00f3 que, en Huejutla y posiblemente en la regi\u00f3n, corre la versi\u00f3n de que el zacahuil es de origen prehisp\u00e1nico, se remonta al a\u00f1o de 1468, cuando la regi\u00f3n de la Huaxtecapam fue conquistada por los mexicas, y Moctezuma Ilhuicamina, design\u00f3 para recaudar los tributos de los pueblos de la regi\u00f3n sojuzgados a un calpixque llamado &#8220;Quimichtlin&#8221; (rat\u00f3n)<\/p>\n\n\n\n<p>Enfatiz\u00f3 que, ese cruel sujeto abus\u00f3 de su cargo cometiendo muchos excesos en contra de las mujeres, por lo que cuando los huastecos supieron que los mexicas hab\u00edan sido derrotados por los tarascos, de inmediato hicieron prisionero al perverso Quimichtlin y lo mataron.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo desollaron -agreg\u00f3-, y envolvieron con masa martajada y enchilada molida en &#8220;metlalt&#8221; (metate), as\u00ed como con hojas de pl\u00e1tano y papatlata, preparando por primera vez un &#8220;chacahuil-zacahuitl (tenek-huasteco), y se lo dieron a comer a las mujeres abusadas para recuperar su honra.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, manifest\u00f3 _\u00bfLeyenda o realidad?, el zacahuil, hoy en d\u00eda es el platillo t\u00edpico por excelencia que simboliza la gastronom\u00eda de la regi\u00f3n huasteca, porque es un tamal del gusto popular de gran exquisites.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"788\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/2-290.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-489992\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/2-290.png 940w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/2-290-300x251.png 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/2-290-768x644.png 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- Hay quienes aseguran que la historia es similar a la leyenda, ya que se ha comprobado que algunas leyendas se han tornado en historia, incluso de car\u00e1cter oficial y por ende, algunas de ellas se conmemoran cada a\u00f1o en fechas espec\u00edficas con gran j\u00fabilo nacionalista. 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