{"id":495316,"date":"2023-07-22T16:40:30","date_gmt":"2023-07-22T22:40:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=495316"},"modified":"2023-07-22T16:40:30","modified_gmt":"2023-07-22T22:40:30","slug":"pueblos-originarios-y-gobierno-de-hidalgo-trabajan-en-laboratorio-de-alimentos-sostenibles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/07\/22\/pueblos-originarios-y-gobierno-de-hidalgo-trabajan-en-laboratorio-de-alimentos-sostenibles\/","title":{"rendered":"Pueblos originarios y gobierno de Hidalgo trabajan en laboratorio de alimentos sostenibles"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">0<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2023%2F07%2F22%2Fpueblos-originarios-y-gobierno-de-hidalgo-trabajan-en-laboratorio-de-alimentos-sostenibles%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/07\/22\/pueblos-originarios-y-gobierno-de-hidalgo-trabajan-en-laboratorio-de-alimentos-sostenibles\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Esta acci\u00f3n contribuir\u00e1 a la preservaci\u00f3n de la gastronom\u00eda ancestral.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong>.- El pasado jueves 20 de julio se celebr\u00f3 con \u00e9xito el Segundo Foro de Socializaci\u00f3n con Pueblos Originarios cuyo objetivo es el sentar las bases del Laboratorio de Nuevos Alimentos (LANUA).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el encuentro que tuvo lugar en la Universidad Tecnol\u00f3gica de la Huasteca Hidalguense (UTHH), participaron productores de la regi\u00f3n huasteca, as\u00ed como especialistas de distintos rubros, que se sumaron a los esfuerzos por consolidar una nueva forma de hacer pol\u00edticas en la entidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, Alejandro Franco Segura, coordinador general del Distrito de Educaci\u00f3n, Salud, Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n (DESCTI), mencion\u00f3 que \u201cesta nueva forma contempla al pueblo y a especialistas; pues no hay otra forma, el desarrollo va a llegar y lo har\u00e1 gracias con la colaboraci\u00f3n de todos\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>De esa forma, los representantes de pueblos originarios, la Unidad de Planeaci\u00f3n y Prospectiva, el Distrito de Educaci\u00f3n, Salud, Ciencia, Tecnolog\u00eda e Innovaci\u00f3n (DESCTI) y el Centro de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Desarrollo sede Hidalgo (CIAD), intercambiaron perspectivas, saberes y experiencias que permitir\u00e1n delinear el concepto de este nuevo proyecto.<\/p>\n\n\n\n<p>LANUA busca constituirse como un proyecto innovador que ayude a mitigar los da\u00f1os generados por el impacto ambiental, as\u00ed como favorecer a la producci\u00f3n sostenible de alimentos que promueva la preservaci\u00f3n de la gastronom\u00eda ancestral y a generar n\u00facleos de desarrollo en los territorios que por a\u00f1os fueron olvidados.<\/p>\n\n\n\n<p>Para ello, se implementa un modelo de econom\u00eda solidaria y un enfoque agrobiotecnol\u00f3gico fundamentales para el avance de las sociedades contempor\u00e1neas.<\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de acciones emanadas de los &#8216;Di\u00e1logos Ciudadanos para la Construcci\u00f3n del Plan Estatal para la Transformaci\u00f3n de Hidalgo&#8217;, dan cuenta de c\u00f3mo la innovaci\u00f3n, la riqueza cultural y la responsabilidad social pueden converger para redefinir la gesti\u00f3n de los recursos p\u00fablicos, impulsando as\u00ed un futuro m\u00e1s equitativo, saludable y pr\u00f3spero, especialmente para las comunidades originarias en Hidalgo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"940\" height=\"788\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Diseno-sin-titulo-1-109.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-495318\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Diseno-sin-titulo-1-109.png 940w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Diseno-sin-titulo-1-109-300x251.png 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Diseno-sin-titulo-1-109-768x644.png 768w\" sizes=\"(max-width: 940px) 100vw, 940px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- El pasado jueves 20 de julio se celebr\u00f3 con \u00e9xito el Segundo Foro de Socializaci\u00f3n con Pueblos Originarios cuyo objetivo es el sentar las bases del Laboratorio de Nuevos Alimentos (LANUA).&nbsp; 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