{"id":508340,"date":"2023-10-11T23:26:46","date_gmt":"2023-10-12T05:26:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=508340"},"modified":"2023-10-11T23:26:47","modified_gmt":"2023-10-12T05:26:47","slug":"apan-tierra-de-tradicion-sabor-y-pasion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/10\/11\/apan-tierra-de-tradicion-sabor-y-pasion\/","title":{"rendered":"Apan, tierra de tradici\u00f3n, sabor y pasi\u00f3n"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">16<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2023%2F10%2F11%2Fapan-tierra-de-tradicion-sabor-y-pasion%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/10\/11\/apan-tierra-de-tradicion-sabor-y-pasion\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pabell\u00f3n de Pueblos con Sabor en el recinto ferial, permite descubrir la magia detr\u00e1s de productores locales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong><strong>.-<\/strong> La edici\u00f3n 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este a\u00f1o tambi\u00e9n se designaron lugares especiales para visibilizar y degustar la gastronom\u00eda hidalguense: el Pabell\u00f3n de los Pueblos con Sabor.<\/p>\n\n\n\n<p>Dentro de este espacio, no solo es posible encontrar deliciosos platillos, sino que adem\u00e1s, los visitantes pueden disfrutar del talento, historias, calidez de su gente y todo el coraz\u00f3n de su gente; ya que al degustar un platillo tradicional, se engalana el paladar, se despierta el alma y la imaginaci\u00f3n con cada ingrediente.<\/p>\n\n\n\n<p>De esa forma, es posible conocer un poco de la gran riqueza gastron\u00f3mica que ha perdurado por generaciones y que caracteriza al municipio de Apan, y que ha forjado un legado inigualable en la industria de bebidas artesanales.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/eZy-Watermark-11-10-2023-08-36-22-0320p.m.-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-508286\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/eZy-Watermark-11-10-2023-08-36-22-0320p.m.-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/eZy-Watermark-11-10-2023-08-36-22-0320p.m.-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/eZy-Watermark-11-10-2023-08-36-22-0320p.m.-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/eZy-Watermark-11-10-2023-08-36-22-0320p.m..jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Originario de esta regi\u00f3n, Rafael Soto un productor de pulque, cervezas artesanales y tepache, considera que este sitio es una gran idea para promover los productos producidos por las manos hidalguenses: \u201cDeseo que se contin\u00faen retomando las exposiciones en las que las y los hidalguenses podamos mostrar nuestros productos y compartir nuestros sabores con el mundo\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Rafael y su familia han buscado diversificar su oferta, procurando diferenciarse de otros productores. Han creado curados con sabores variados como pi\u00f1a, guayaba, mango, mel\u00f3n, pi\u00f1a-coco, fresa y natural.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, dentro de sus cervezas artesanales cuentan con cerveza clara, oscura, de nopal y de tuna.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta empresa naci\u00f3 en el a\u00f1o 1936, con la idea de su abuelo, quien vio en la tierra de Apan la oportunidad de crear un patrimonio que ser\u00eda heredado a trav\u00e9s de distintas generaciones.<\/p>\n\n\n\n<p>Su pulque se llama \u201cLlanos de Apan\u201d y su cerveza \u201c<em>Princesa Atotoztli<\/em>\u201d, deseando resaltar el lugar del que provienen y que ha brindado sustento y vida a sus antecesores. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Utilizan la t\u00e9cnica otom\u00ed &#8211; mazahua para la elaboraci\u00f3n de sus cervezas, las cuales tienen 4.5 grados de alcohol y son elaboradas con las mejores cebadas de los llanos de Apan.<\/p>\n\n\n\n<p>Su familia y colaboradores, cuidan la elaboraci\u00f3n de sus productos procurando llevar a cabo un proceso cien por ciento artesanal, con cuidado y calidad en la producci\u00f3n de sus bebidas, ya que ellos mismos cultivan la cebada y la planta del maguey.<\/p>\n\n\n\n<p>Sus pulques, cervezas, curados y tepaches se venden en otros estados de la Rep\u00fablica Mexicana e incluso han llegado a Estados Unidos, esperando llegar pr\u00f3ximamente a Centroam\u00e9rica.<\/p>\n\n\n\n<p>Con el apoyo del gobierno actual del estado de Hidalgo, buscan seguir creciendo y esparciendo los sabores de Apan por todo el mundo. Rafael invita a las y los hidalguenses a visitar el Pabell\u00f3n de Pueblos con Sabor en la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2023 y dejarse sorprender con la excelencia que caracteriza a quienes ah\u00ed exponen su vida y pasi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- La edici\u00f3n 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este a\u00f1o tambi\u00e9n se designaron lugares especiales para visibilizar y degustar la gastronom\u00eda hidalguense: el Pabell\u00f3n de los Pueblos con Sabor.&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/10\/11\/apan-tierra-de-tradicion-sabor-y-pasion\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Apan, tierra de tradici\u00f3n, sabor y pasi\u00f3n<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":508287,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[208],"tags":[214],"class_list":["post-508340","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","tag-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/508340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=508340"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/508340\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":508342,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/508340\/revisions\/508342"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/508287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=508340"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=508340"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=508340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}