{"id":513225,"date":"2023-11-12T18:35:39","date_gmt":"2023-11-13T00:35:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=513225"},"modified":"2023-11-12T18:35:41","modified_gmt":"2023-11-13T00:35:41","slug":"en-apogeo-venta-de-frijol-castilan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/11\/12\/en-apogeo-venta-de-frijol-castilan\/","title":{"rendered":"En apogeo venta de &#8220;frijol Castil\u00e1n&#8221;"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">45<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2023%2F11%2F12%2Fen-apogeo-venta-de-frijol-castilan%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/11\/12\/en-apogeo-venta-de-frijol-castilan\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo.-<\/strong> Contrario a otras cosechas, como la de ma\u00edz, que por falta de lluvia no hubo en la regi\u00f3n, la producci\u00f3n de frijol de castilla, llamado &#8220;Castil\u00e1n&#8221; en la huasteca, fue abundante.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo anterior, se acentu\u00f3 este domingo en el tianguis, en donde en diversos puestos ubicados sobre el piso, vendedores de productos del agro lo comercializaban en vaina, por manojo o ya limpio a granel, en litros como unidad de medida.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, do\u00f1a Margarita Hern\u00e1ndez coment\u00f3 que, la abundancia del Castil\u00e1n obedece a que actualmente hay cosecha, ya que la siembra se efect\u00faa en septiembre y se recolecta en este mes de noviembre, y as\u00ed como hay bastante, hay similar demanda, dijo.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/eZy-Watermark_12-11-2023_02-24-20-3190p.m-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-513210\" srcset=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/eZy-Watermark_12-11-2023_02-24-20-3190p.m-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/eZy-Watermark_12-11-2023_02-24-20-3190p.m-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/eZy-Watermark_12-11-2023_02-24-20-3190p.m-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/eZy-Watermark_12-11-2023_02-24-20-3190p.m.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>A pregunta expresa, refiri\u00f3 que, el Castil\u00e1n a diferencia del frijol com\u00fan en la cocina mexicana, se vende tierno, por lo que al cocerse queda suave, pero entero, no se deshace, y su sabor es muy peculiar.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, enfatiz\u00f3 que, el frijol Castil\u00e1n es una alternativa alimenticia econ\u00f3mica, ya que se vende en manojo o en litro ya desvainado, a $60.00 pesos cada uno, al gusto, el cual tiene mucha demanda ya que se utiliza para la preparaci\u00f3n de bocol pinto, piltamal y mole, entre otros estofados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- Contrario a otras cosechas, como la de ma\u00edz, que por falta de lluvia no hubo en la regi\u00f3n, la producci\u00f3n de frijol de castilla, llamado &#8220;Castil\u00e1n&#8221; en la huasteca, fue abundante. 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