{"id":518904,"date":"2023-12-20T15:04:21","date_gmt":"2023-12-20T21:04:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=518904"},"modified":"2023-12-20T15:04:23","modified_gmt":"2023-12-20T21:04:23","slug":"las-autenticas-enchiladas-huastecas-de-el-fogoncito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/12\/20\/las-autenticas-enchiladas-huastecas-de-el-fogoncito\/","title":{"rendered":"Las aut\u00e9nticas enchiladas huastecas de \u201cEl Fogoncito\u201d"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">46<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2023%2F12%2F20%2Flas-autenticas-enchiladas-huastecas-de-el-fogoncito%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/12\/20\/las-autenticas-enchiladas-huastecas-de-el-fogoncito\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Gabriela Hern\u00e1ndez\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo.-<\/strong> \u201cEl Fogoncito\u201d es un lugar ubicado dentro del mercado municipal de Huejutla, muy conocido en la huasteca que expende las muy conocidas enchiladas huastecas.<\/p>\n\n\n\n<p>Ofelia Lara, quien lleva dedic\u00e1ndose 15 a\u00f1os al negocio de la venta de estos alimentos, en entrevista, menciona que adquiere el nombre de \u201cEl Fogoncito\u201d ya que todos los alimentos son preparados con le\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"630\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/enchiladas4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-518892\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Comenta que, en Xantolo y en estas fiestas decembrinas es cuando existe mayor demanda de los platillos ya que en estas temporadas es cu\u00e1ndo los turistas visitan la huasteca.<\/p>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que, las enchiladas que m\u00e1s se consumen son &#8220;las m\u00e1s picosas&#8221;, verde asado, seco y verde frito, d\u00f3nde tambi\u00e9n las pueden acompa\u00f1ar con un huevo en hoja, pechuga asada, chuleta de cerdo, bistec, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"630\" data-id=\"518895\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/bocoles1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-518895\"\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"630\" data-id=\"518893\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/enchiladas3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-518893\"\/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, comenta que tambi\u00e9n pueden encontrar bocolitos, empanadas de queso, atole agrio, caf\u00e9 de olla, atole y aguas frescas.<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, mencion\u00f3 que desde las 8:00 de la ma\u00f1ana hasta las 5 de la tarde pueden encontrar est\u00e1s ricas y tradicionales enchiladas en el establecimiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Gabriela Hern\u00e1ndez\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- \u201cEl Fogoncito\u201d es un lugar ubicado dentro del mercado municipal de Huejutla, muy conocido en la huasteca que expende las muy conocidas enchiladas huastecas. Ofelia Lara, quien lleva dedic\u00e1ndose 15 a\u00f1os al negocio de la venta de estos alimentos, en entrevista, menciona que adquiere el nombre de \u201cEl Fogoncito\u201d ya&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2023\/12\/20\/las-autenticas-enchiladas-huastecas-de-el-fogoncito\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Las aut\u00e9nticas enchiladas huastecas de \u201cEl Fogoncito\u201d<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":518894,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[181],"tags":[121],"class_list":["post-518904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-huejutla","tag-huejutla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=518904"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518904\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":518905,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/518904\/revisions\/518905"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/518894"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=518904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=518904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=518904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}