{"id":524673,"date":"2024-01-31T18:11:29","date_gmt":"2024-02-01T00:11:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=524673"},"modified":"2024-01-31T18:11:32","modified_gmt":"2024-02-01T00:11:32","slug":"horno-de-barro-elemento-necesario-en-la-cocina-rural-huasteca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/01\/31\/horno-de-barro-elemento-necesario-en-la-cocina-rural-huasteca\/","title":{"rendered":"Horno de barro, elemento necesario en la cocina rural huasteca"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">58<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F01%2F31%2Fhorno-de-barro-elemento-necesario-en-la-cocina-rural-huasteca%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/01\/31\/horno-de-barro-elemento-necesario-en-la-cocina-rural-huasteca\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo<\/strong>.- Habitantes de la poblaci\u00f3n, consideraron apropiada la construcci\u00f3n de un horno de barro en el escenario del centro ceremonial de&nbsp; Xantolo, ubicado en la plaza de la Revoluci\u00f3n Mexicana, el cual ya est\u00e1 en proceso de desmantelamiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Al requerirle el motivo, Antonio Hern\u00e1ndez, originario de una comunidad del municipio, explic\u00f3 que el horno de barro es uno de los elementos m\u00e1s fascinantes en la cocina rural de la huasteca.<\/p>\n\n\n\n<p>Agreg\u00f3 que, es ideal y necesario para la cocci\u00f3n de piezas grandes, como el zacahuil que es un tamal que puede llegar a medir hasta cinco metros de longitud, dependiendo de la necesidad del requerimiento.<\/p>\n\n\n\n<p>Para finalizar, manifest\u00f3 que la mayor\u00eda de los elementos que se materializaron en el escenario son propios de la huasteca, como los ranchos o viviendas de techo de zacate, en cuyos patios generalmente hay un horno de barro o ladrillo para el cocimiento de pan o del precitado zacahuil, s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda regional.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Salvador Altamirano\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- Habitantes de la poblaci\u00f3n, consideraron apropiada la construcci\u00f3n de un horno de barro en el escenario del centro ceremonial de&nbsp; Xantolo, ubicado en la plaza de la Revoluci\u00f3n Mexicana, el cual ya est\u00e1 en proceso de desmantelamiento. 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