{"id":528657,"date":"2024-02-25T16:14:20","date_gmt":"2024-02-25T22:14:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=528657"},"modified":"2024-02-25T16:14:23","modified_gmt":"2024-02-25T22:14:23","slug":"moles-caseros-desde-san-pedro-atocpan-epicentro-del-buen-mole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/02\/25\/moles-caseros-desde-san-pedro-atocpan-epicentro-del-buen-mole\/","title":{"rendered":"Moles caseros desde San Pedro Atocpan, epicentro del buen mole"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">23<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F02%2F25%2Fmoles-caseros-desde-san-pedro-atocpan-epicentro-del-buen-mole%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/02\/25\/moles-caseros-desde-san-pedro-atocpan-epicentro-del-buen-mole\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Gabriela Hern\u00e1ndez\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Huejutla, Hgo.-<\/strong> El se\u00f1or Alberto Echeverr\u00eda, expositor de &#8220;Moles caseros&#8221;, quien participa en la Expoventa Gastron\u00f3mica y Artesanal, ubicado en la Plaza 21 de Mayo, proveniente de San Pedro Atocpan, delegaci\u00f3n Milpa Alta, explica sobre las diferentes variedades de este tradicional alimento y las diferentes propiedades que lo acompa\u00f1an.<\/p>\n\n\n\n<p>Expone que, el mole se refiere a varios tipos de salsas, preparadas a partir de chiles y especias, dentro de los diferentes tipos encontramos el &#8220;Api\u00f1onado con frutas&#8221; que lleva manzana, naranja, pi\u00f1a, chabacano, durazno y pi\u00f1\u00f3n; es un mole ligero y suave, no provoca agruras y no irrita el est\u00f3mago.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed mismo, encontramos el mole &#8220;Almendrado Casero&#8221; que se acompa\u00f1a \u00fanicamente de almendra doradita, tambi\u00e9n dentro de la variedad se expone el Mole en Polvo, un ejemplo de ellos es el &#8220;Mole especial&#8221; preparado con almendra, avellana, nuez de la India, pi\u00f1\u00f3n y pepita.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/eZy-Watermark_25-02-2024_03-20-20-0520p.m.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-528651\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Otros ejemplos de este grupo de alimento son el mole verde, mole al estilo poblano, mole ranchero picoso y mole negro.<\/p>\n\n\n\n<p>Alberto Echeverr\u00eda invita a todos los ciudadanos a que se acerquen al stand gastron\u00f3mico, que estar\u00e1 ubicado hasta el pr\u00f3ximo 3 de marzo, para que degusten de la variedad de &#8220;Moles caseros&#8221; que ofrece, ofertando en $70.00 pesos el cuarto, as\u00ed mismo para que prueben la crema de cacahuate y el\u00a0pinole\u00a0de\u00a0ma\u00edz<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Gabriela Hern\u00e1ndez\/Zunoticia Huejutla, Hgo.- El se\u00f1or Alberto Echeverr\u00eda, expositor de &#8220;Moles caseros&#8221;, quien participa en la Expoventa Gastron\u00f3mica y Artesanal, ubicado en la Plaza 21 de Mayo, proveniente de San Pedro Atocpan, delegaci\u00f3n Milpa Alta, explica sobre las diferentes variedades de este tradicional alimento y las diferentes propiedades que lo acompa\u00f1an. 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