{"id":530956,"date":"2024-03-12T16:17:54","date_gmt":"2024-03-12T22:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=530956"},"modified":"2024-03-12T16:17:58","modified_gmt":"2024-03-12T22:17:58","slug":"recomiendan-a-la-poblacion-evitar-productos-carnicos-en-mal-estado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/03\/12\/recomiendan-a-la-poblacion-evitar-productos-carnicos-en-mal-estado\/","title":{"rendered":"Recomiendan a la poblaci\u00f3n evitar productos c\u00e1rnicos en mal estado\u00a0"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">3<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" 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generar infecciones por Salmonella, Escherichia coli, Listeria y Campylobacter<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong>.- Los servicios de Salud en Hidalgo (SSH) han emprendido acciones de difusi\u00f3n, a trav\u00e9s de sus diversas \u00e1reas, operativas para prevenir a la poblaci\u00f3n sobre enfermedades provocadas por el consumo de alimentos en descomposici\u00f3n, como el caso particular de los productos c\u00e1rnicos, que son propensos a deteriorarse, por un mal manejo, durante la temporada de calor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Consumir alimentos derivados de la res, pollo, borrego, cerdo y pescados, que durante su proceso de distribuci\u00f3n, as\u00ed como de comercializaci\u00f3n en diversos punto de venta, no fueron tratados adecuadamente, presentan mayor riesgo de caducar y derivar en infecciones provocadas por bacterias como Salmonella, Escherichia coli, Listeria y Campylobacter.<\/p>\n\n\n\n<p>En el cuerpo, estos par\u00e1sitos pueden generar s\u00edntomas, por consumir carne contaminada, como n\u00e1useas, v\u00f3mitos, diarrea, dolor abdominal y fiebre.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante este tipo de riesgos, y para garantizar la seguridad alimentaria entre la poblaci\u00f3n hidalguense, la SSH recomienda no adquirir carne que presenta tonalidades de color marr\u00f3n o gris, pues ya est\u00e1n en proceso de descomposici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Indica que los productos c\u00e1rnicos deben ser frescos y tener una consistencia firme, y no presentar malos olores, ya que durante la putrefacci\u00f3n este tipo de alimentos comienza a generar microorganismos causantes de enfermedades.<\/p>\n\n\n\n<p>Para evitar poner en riesgo a las familias, durante esta temporada de calor, el sector Salud estatal sugiere a la ciudadan\u00eda no comprar carne o embutidos de res, borrego, cabra o pollo en rastros clandestinos, revisar que la carne tenga buen color, olor y consistencia, as\u00ed como evitar consumir alimentos preparados fuera de casa, y en caso de hacerlo, verificar que el establecimiento tenga buenas pr\u00e1cticas de higiene.<\/p>\n\n\n\n<p>Sobre el manejo de alimentos, de igual forma se pueden prevenir enfermedades con la refrigeraci\u00f3n adecuada de productos c\u00e1rnicos, lavar y desinfectar siempre frutas y verduras, cocinar y consumir con agua desinfectada o purificada, y al preparar alimentos evitar que los crudos est\u00e9n en contacto con los cocidos.<\/p>\n\n\n\n<p>En tanto, para quienes se dedican a la crianza de ganado o aves de corral se les recomienda cuidar que el alimento que se da a los animales sea de calidad y est\u00e9 elaborado higi\u00e9nicamente, no vender carne de animales que hayan muerto por alguna enfermedad, y en caso de identificar entre los animales que muchos est\u00e1n enfermos o alta mortalidad reportarlo a las autoridades de Salud del municipio.<\/p>\n\n\n\n<p>La SSH pide a la poblaci\u00f3n que, en caso de presentar s\u00edntomas derivados de infecciones estomacales, acudir cuanto antes a la unidad cl\u00ednica m\u00e1s cercana para su atenci\u00f3n oportuna y evitar complicaciones.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Zunoticia-Huejutla-1-75.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-530958\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- Los servicios de Salud en Hidalgo (SSH) han emprendido acciones de difusi\u00f3n, a trav\u00e9s de sus diversas \u00e1reas, operativas para prevenir a la poblaci\u00f3n sobre enfermedades provocadas por el consumo de alimentos en descomposici\u00f3n, como el caso particular de los productos c\u00e1rnicos, que son propensos a deteriorarse, por un&hellip; <a class=\"more-link\" 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