{"id":534494,"date":"2024-04-06T17:11:00","date_gmt":"2024-04-06T23:11:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/?p=534494"},"modified":"2024-04-06T17:11:03","modified_gmt":"2024-04-06T23:11:03","slug":"reconocen-saber-ancestral-durante-la-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/04\/06\/reconocen-saber-ancestral-durante-la-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya\/","title":{"rendered":"Reconocen saber ancestral durante la Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya"},"content":{"rendered":"<aside class=\"mashsb-container mashsb-main mashsb-stretched\"><div class=\"mashsb-box\"><div class=\"mashsb-count mash-large\" style=\"float:left\"><div class=\"counts mashsbcount\">2<\/div><span class=\"mashsb-sharetext\">SHARES<\/span><\/div><div class=\"mashsb-buttons\"><a class=\"mashicon-facebook mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.zunoticia.com%2Fnoticias-de-hidalgo%2F2024%2F04%2F06%2Freconocen-saber-ancestral-durante-la-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya%2F\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Share<\/span><\/a><a class=\"mashicon-twitter mash-large mash-center mashsb-noshadow\" href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=&amp;url=https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/04\/06\/reconocen-saber-ancestral-durante-la-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya\/\" target=\"_top\" rel=\"nofollow\"><span class=\"icon\"><\/span><span class=\"text\">Tweet<\/span><\/a><div class=\"onoffswitch2 mash-large mashsb-noshadow\" style=\"display:none\"><\/div><\/div>\n            <\/div>\n                <div style=\"clear:both\"><\/div><div class=\"mashsb-toggle-container\"><\/div><\/aside>\n            <!-- Share buttons by mashshare.net - Version: 4.0.47-->\n<p><em>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pachuca de Soto, Hgo<\/strong>.- Al acudir como invitado especial a la inauguraci\u00f3n de la 43 Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, el titular del Poder Ejecutivo en Hidalgo, enfatiz\u00f3 que este tipo de encuentros contribuyen a la preservaci\u00f3n de las tradiciones m\u00e1s arraigadas en la entidad, que al mismo tiempo, generan identidad, sentido de pertenencia, as\u00ed como la posibilidad de aumentar la oferta tur\u00edstica del estado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En su mensaje, reconoci\u00f3 el \u00edmpetu de las y los participantes: \u201cCada cocinera que hoy ha tra\u00eddo lo mejor de su repertorio gastron\u00f3mico es una ganadora y un ganador. Un trabajo muy dif\u00edcil para las y los juzgadores pues se toman en cuenta rubros como tiempos, ingredientes, originalidad, dentro de todo lo que implica preservar elementos prehisp\u00e1nicos\u201d, manifest\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A nombre de los participantes, la cocinera tradicional Luisa Anaya P\u00e9rez, record\u00f3 que la tradici\u00f3n gastron\u00f3mica de este municipio ha sido transmitida de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n, alcanzando el reconocimiento internacional; por lo que exhort\u00f3 a seguir participando en este tipo de encuentros para mantener vivos estos conocimientos y saberes representativos del Valle del Mezquital.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Durante su mensaje, el alcalde de Santiago de Anaya expuso que esta muestra representa el evento gastron\u00f3mico m\u00e1s importante en el pa\u00eds, pues ha logrado reunir a m\u00e1s de mil 300 cocineras y cocineros, quienes integran en cada platillo su saz\u00f3n y sus saberes ancestrales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEste evento tiene lugar el primer fin de semana del mes de abril de cada a\u00f1o, y cada a\u00f1o va creciendo pues reunimos a m\u00e1s cocineras y cocineros; reconozco el trabajo de cocineras como la se\u00f1ora Luisa, quien pone en alto el nombre de Santiago de Anaya\u201d, resalt\u00f3.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Finalmente, se llev\u00f3 a cabo un recorrido por los pasillos de la muestra, donde los protag\u00f3nicos fueron los sabores ex\u00f3ticos que ofrece la flora y fauna de esta regi\u00f3n, y que invitan a quienes disfrutan de las experiencias nuevas, a disfrutar de una aventura culinaria.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"933\" height=\"524\" src=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/Zunoticia-Huejutla-1-70.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-534496\"\/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Redacci\u00f3n\/Zunoticia Pachuca de Soto, Hgo.- Al acudir como invitado especial a la inauguraci\u00f3n de la 43 Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya, el titular del Poder Ejecutivo en Hidalgo, enfatiz\u00f3 que este tipo de encuentros contribuyen a la preservaci\u00f3n de las tradiciones m\u00e1s arraigadas en la entidad, que al mismo tiempo, generan identidad, sentido&hellip; <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/2024\/04\/06\/reconocen-saber-ancestral-durante-la-muestra-gastronomica-de-santiago-de-anaya\/\">Seguir leyendo <span class=\"screen-reader-text\">Reconocen saber ancestral durante la Muestra Gastron\u00f3mica de Santiago de Anaya<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":534495,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rop_custom_images_group":[],"rop_custom_messages_group":[],"rop_publish_now":"initial","rop_publish_now_accounts":{"facebook_10159540855086992_322828327761733":""},"rop_publish_now_history":[],"rop_publish_now_status":"pending","footnotes":""},"categories":[208],"tags":[214],"class_list":["post-534494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","tag-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=534494"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":534497,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/534494\/revisions\/534497"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/534495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=534494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=534494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zunoticia.com\/noticias-de-hidalgo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=534494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}